Mustika Rasa

Suwiran Ayam Pedas Daun Kari Menggoyang Lidah

Keistimewaan nasi bakarnya terletak pada lauk yang ada di nasi tersebut yakni berupa ayam suwir pedas daun kari.

Suwiran Ayam Pedas Daun Kari Menggoyang Lidah
TRIBUNBATAM/MONA
Keistimewaan nasi bakarnya terletak pada lauk yang ada di nasi tersebut yakni berupa ayam suwir pedas daun kari. 

BATAM.TRIBUNNEWS.COM, BATAM -  Bosan dengan olahan nasi yang gitu-gitu aja? Ehm… Saatnya Anda membuat nasi bakar. Apakah sulit membuatnya? Ternyata tidak.

Pemilik nasi bakar Warung Comel , Heni Lestari, tidak sungkan-sungkan membagikannya khusus kepada pembaca Tribun Batam.

Heni sendiri sudah setahun ini membuka usaha nasi bakar Warung Comel. Meski baru setahun, masakan spesialnya itu sudah banyak peminatnya.

Keistimewaan nasi bakarnya terletak pada lauk yang ada di nasi tersebut yakni berupa ayam suwir pedas daun kari.

"Lauk yang berbeda itu pada suwiran ayam pedas daun kari. Karena saya pernah buat dan dicobain ke kawan-kawan, pada bilang enak jadi itu saja yang saya masukin ke nasi bakar," kata Heni kepada Tribun Batam beberapa hari lalu.

Selain ayam suwir pedas daun kari, lauk tambahan yang ada di nasi bakar adalah teri medan, kentang balado, dan daun kemangi.

Yang tidak bikin lebih lezat lagi, ternyata nasi yang dibakar bukan nasi putih biasa melainkan nasi lemak alias nasi uduk. 

"Saya banyak makan nasi bakar jarang yang menggunakan nasi uduk. Jadi saya menggunakan nasi lemak, karena rasanya enak dan wangi juga,”tambah Heni.

Nama Warung Comel diambil dari akronim dari Dicocol Makin Meleleh (Comel).

Nasi bakar ini dijual dengan harga Rp12 ribu. Anda bisa menikmatinya di Warung Comel yang beralamat di Town House Malayan Indah No. 2 Tiban II, Batam, tepatnya di seberang sekolah Hang Nadim Malay School.

Halaman
1234
Penulis: Andriani Mona
Editor: Rio Batubara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved