Bosan Rasa Original? Coba Klappetart Rasa Durian ala Halimah

Klappertart berasal dari Manado kini sangat mudah ditemui di Batam. Makanan yang berasal dari Belanda ini belakangan memiliki varian yang cukup banyak

Bosan Rasa Original? Coba Klappetart Rasa Durian ala Halimah
Klappertart rasa durian ala Halimah 

BATAM.TRIBUNNEWS.COM - Klappertart berasal dari Manado kini sangat mudah ditemui di Batam. Makanan yang berasal dari Belanda ini belakangan memiliki varian yang cukup banyak.

Di tangan Halimah, salah satu pembuat Klappertart di Batam, misalnya, makanan ini menjadi berbeda karena rasanya yang lebih nikmat.

Biasanya Klappertart hanya berbahan dasar telur, susu, tepung, gula dan kelapa. Tetapi Halimah membuatnya berbeda karena menambahkan durian di dalamnya.

"Klappertart ini saya tambahi durian. Durian menjadi pilihan karena setelah diolah menjadi suatu makanan, rasa durian tidak berubah. Selain itu juga banyak yang suka dengan durian termasuk juga saya suka durian," kata Halimah selaku pemilik Klappertart Durian.

Duriannya pun dia datangkan langsung dari Medan karena sudah terkenal dengan rasanya yang nikmat.

Klappertart durian buatannya sudah sampai keluar Kota Batam seperti Makassar, Jakarta, Medan, dan Singapura. Klappertart ini enak dinikmati dalam keadaan dingin. Makanan ini bisa dijadikan oleh-oleh Batam karena bisa bertahan hingga 10 hari lamanya.

Selain menjual klappertart, Halimah juga menerima pemesanan Japanese cake, lasagna, dan cream cheese brownies. Kue-kue itu juga menjadi best seller dari Halimah. Untuk pemasaran, Halimah memanfaatkan media sosial, facebook dan instagram.

Untuk harga klappertart ukuran 20 x 20cm seharga Rp120 ribu, 10 x 20cm seharga Rp80 ribu, ukuran cup ada enak pcs seharga Rp120 ribu. Cream cheesse brownies seharga Rp80 ribu, lasagna seharga Rp85 ribu dan Rp170 ribu. Sementara japanese cake seharga Rp100 ribu.

Bagi Anda yang berminat bisa delivery ke nomor 082283411263 (Halimah) atau di akun facebooknya klappertart durian Halimah Yusuf dan di instagram @klappertartdurian. Ongkos kirim delivery dimulai dari harga Rp15 ribu dengan kurir dari Halimah sendiri.

Jika ingin mencoba membuat sendiri di rumah, Halimah berbagi resepnya kepada Tribun Batam. (mona)

Resep Klappertart Rasa Durian ala Halimah:
Bahan
150 gram daging durian
45 gram tepung terigu
65 gram margarin
100 gram gula
500 ml susu cair
2 buah kelapa muda dikeruk isi nya
3 kuning telur
50 gram gula dan 3 putih telur
Kenari secukupnya
Kismis secukupnya

Cara Membuat
1. Campur susu, gula, dan margarin dalam panci yang dipanaskan diatas kompor hinggga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan kelapa muda dan daging durian, aduk sampai mendidih
3. Aduk telur dan tepung secara merata, lalu masukkan ke dalam adonan durian.
4. Masukkan kacang dan kismis.
5. Masak hingga adonan mulai mengental dan menggelembung.
6. Setelah kental dan adonan menggelembung masukkan ke dalam wadah anti panas.
7. Kocok gula dan putih telur sampai kaku
8. Semprotkan kocokkan tersebut di atas adonan klappertart.
9. Taburi kacang dan kismis secukupnya.
10. Panggang klappertart selama 30 menit dengan suhu 180 drajat. Klappertart pun siap dihidangkan.  (*)

Penulis: andriani
Editor: Tri Indaryani
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help