Resep Masakan

Yuk, Buat Sendiri Mi Goreng Aceh Untuk Sarapan Bareng Keluarga

Bingung menentukan menu sarapan di akhir pekan bersama keluarga? Kenapa tidak mencoba memasak Mie Goreng Aceh yang lezat ini?

Yuk, Buat Sendiri Mi Goreng Aceh Untuk Sarapan Bareng Keluarga
Nova
Mi Goreng Aceh 

BATAM.TRIBUNNEWS.COM - Bingung  menentukan menu sarapan di akhir pekan bersama keluarga? Kenapa tidak mencoba memasak Mie Goreng Aceh yang lezat ini? Selain nikmat, cara membuatnya juga simpel. Tertarik? Silakan coba resep yang sudah diuji di dapur Nova berikut ini:

Bahan:
250 g daging kambing, rebus, potong-potong
250 g mi basah besar, seduh air panas
3 siung bawang putih, iris tipis
3 btr bawang merah, iris tipis
1 bh tomat, potong-potong
50 g taoge
100 g kol, iris
1½ sdm kecap manis
1 sdt garam
¼ sdt gula pasir
300 ml kaldu sapi
½ sdt cuka
1 btg daun bawang, potong 1 cm
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
7 btr bawang merah
4 siung bawang putih
4 bh cabai merah besar, buang biji
2 cm kunyit, bakar
1 btr kapulaga
¼ sdt jintan
½ sdt merica

Acar Metimun:
(aduk rata)
2 bh mentimun, buang biji, potong-potong
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka

Pelengkap:
100 g emping goreng

Cara Membuat:
1.    Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata.
2.    Masukkan tomat, taoge, dan kol. Aduk sampai layu.
3.    Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka. Masak sampai meresap.
4.    Masukkan mi. Masak sampai matang. Menjelang diangkat taburkan daun bawang. Aduk rata.
5.    Sajikan mi aceh dengan acar mentimun dan emping goreng. (*)

Editor: Tri Indaryani
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved