Mustika Rasa

Lezatnya Kepiting Dipadu Kriuknya Bihun Goreng, Hanya di Love Seafood Restaurant

Love Seafood mempunyai menu andalan yaitu Kepiting Bihun. Keistimewaannya, di dalam bihun yang digoreng dicampur daging kepiting di dalamnya.

Lezatnya Kepiting Dipadu Kriuknya Bihun Goreng, Hanya di Love Seafood Restaurant
TRIBUNBATAM/MONA ANDRIANI
Kepiting bihun ala Love Seafood Restaurant 

BATAM.TRIBUNNEWS.COM - Restoran Love Seafood di Tanjungpiayu memang sudah tidak asing lagi sebagai satu di antara destinasi wisata kuliner di Batam. Namun, para pecinta Love Seafood tidak perlu jauh-jauh lagi ke Tanjungpiayu, karena yang empunya sudah membuka cabang di Batam Centre.

Love Seafood mempunyai menu andalan yaitu Kepiting Bihun. Keistimewaannya, di dalam bihun yang digoreng dicampur daging kepiting di dalamnya.

"Bihunnya direndam terlebih dahulu baru digoreng dengan bumbu, lalu masukkan kepiting yang sudah di dibelah-belah ke dalam bihun goreng tersebut," ujar Hendi selaku chef Love Seafood.

Kepiting Bihun
Kepiting Bihun (TRIBUNBATAM/MONA ANDRIANI)

Kepiting Bihun memiliki sensasi crunchy pada kepitingnya, rasa manis juga ditimbulkan dari dalam daging kepiting yang empuk. Selain itu, ada rasa pedas dan manis juga dipadu dengan bumbu bihun.

“Campuran daging kepiting dan bihun terasa sangat pas dicampur dengan sambal merah yang khas dari Love Seafood,”tambah Hendi.

Selain Kepiting Bihun, makanan unggulan lain dari Love Seafood adalah Ikan Bakar, Ayam Kampung Flores, dan Sotong Telor Asin. Keistimewaan lainnya adalah semua seafood baik ikan, kepiting, ranjungan, dan lobster yang disajikan semuanya dalam keadaan hidup sebelum dimasak. Love Seafood memiliki kerambah sendiri yang berisi ikan kerapu, bawal, dan kakap.

Menu spesial lain yang juga tersaji di Love Seafood adalah Bebek Songkem. Bebek ini digoreng dan merupakan makanan khas dari Madura. Menemani bebek goreng, disajikan sambal pedas yang cabainya tidak dimasak melainkan dihidang dalam keadaan mentah.

Untuk minuman, yang paling spesial adalah  jus kedondong dan lemon madu. Resto ini buka dari pukul 10.00 - 23.00 WIB.

Soal harga, sangat bervariasi mulai dari puluhan ribu sampai ratusan. Resto ini juga menyediakan menu paket untuk beberapa orang dengan harga mulai dari harga Rp550 ribu - Rp1,3 juta. 

Khusus untuk menu Kepiting Bihun, chef Love Seafood membagikan resep agar Anda bisa mencobanya sendiri di rumah.

Halaman
123
Penulis: Andriani Mona
Editor: Tri Indaryani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved