Penyuka Brokoli? Jangan Lewatkan Resep yang Satu Ini

BATAM.TRIBUNNEWS.COM - Apakah Anda penyuka brokoli? Tak cuma enak, sayuran ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Apalagi, kalau dipadukan dengan kelezatan saus jamur, rasanya pasti bakal lebih enak.

Nah, untuk pagi ini, tak ada salahnya mencoba memasak semangkuk brokoli disiram saus jamur. Jangan lewatkan resep yang satu ini.

Bahan:
1 sdm mentega
50g bawang bombai, cincang halus
100 g jamur, potong 4
½ sdm tepung terigu
400 ml susu cair
150 g keju cheddar, parut
¼ sdt oregano
2 lbr basil
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt garam
½ sdt gula pasir
300 g brokoli, potong perkuntum, rebus

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombai dan jamur hingga layu dan harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata.
2. Bumbui dengan oregano, basil, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
3. Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan sedikit mentega, susun brokoli. Siram dengan saus keju.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Angkat dan sajikan hangat. (*)