Resep Masakan

Tempe Masak Cabai Hijau, Menu Sederhana Tapi Menggoda

Bagaimana kalau kali ini kita mencoba memasak tempe masak cabai hijau? Meski sederhana, tapi aroma dan rasanya sangat menggoda selera.

Tempe Masak Cabai Hijau, Menu Sederhana Tapi Menggoda
NOVA

BATAM.TRIBUNNEWS.COM - Makanan yang sederhana terkadang justru berhasil menggugah selera. Makanan berbahan tempe misalnya. Makanan yang kaya akan protein nabati ini cukup banyak peminatnya. 

Nah, bagaimana kalau kali ini kita mencoba memasak tempe masak cabai hijau? Meski sederhana, tapi aroma dan rasanya sangat menggoda selera.

Bahan:

200 g tempe, iris kasar

500 g daging sandung lamur

5 bh bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

1 lbr daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

12 bh cabai hijau keriting, iris kasar

5 bh cabai rawit merah, iris kasar

500 ml santan

5 bh tomat hijau

½ sdt merica bubuk

2 sdt garam

1 l air

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1.Rebus air dan daging, masak sampai daging empuk. Sisihkan.

2.Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

3.Masukkan cabai hijau dan cabai rawit, aduk hingga layu.

4.Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, masak sampai mendidih.

5.Tambahkan santan, tomat hijau, tempe, merica bubuk, dan garam, aduk rata, masak sampai matang. sajikan hangat. (*)

*Berita di atas sebelumnya telah dipublikasikan di Nova.grid.id dengan judul : Sederhana Tapi Enak, Tempe Masak Cabai Hijau

Editor: Tri Indaryani
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved