Menikmati Semangkuk Sup Pangsit Kaldu Sayur Untuk Berbuka. Cek Resepnya Disini

BATAM.TRIBUNNEWS.COM - Apakah Anda sedang bosan dengan hidangan berkuah santan? Cobalah untuk membuat hidangan sup bening pangsit kaldu sayur. Selain rendah lemak, sup ini juga terasa segar saat disantap. 

Ingin mencoba di rumah? Simak resepnya berikut ini:

Bahan:
250 g pangsit udang, siap pakai

Kaldu Sayur:
1 Liter air
3 bh bawang bombai, potong 4
1 siungbawang putih, memarkan
1 bh wortel besar, potong 4
2 btg daun bawang, potong 5 cm
3 btg seledri, potong
5 cm
2 bh cengkih
1 sdt merica bulat
½ bh pala, memarkan

Pelengkap:
1 btg daun bawang cung, iris halus
20 g jahe, iris halus

Cara Membuat:
1. Kaldu Sayur: Rebus semua bahan kaldu dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Saring dan sisihkan.
2. Panaskan kembali kaldu yang sudah dibuat. Setelah mendidih, masukkan pangsit udang, rebus sambai matang. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang cung dan jahe. (*)

*Berita di atas sebelumnya telah dipublikasikan di Nova.grid.id dengan judul : Segar Bening Sup Pangsit Kaldu Sayur