Ini 3 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing, Yuk Dicoba

Padahal sebenarnya bila kita paham cara pengolahannya benar, bau tersebut bisa tertutupi bahkan hilang sama sekali.

Ini 3 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing, Yuk Dicoba
Tribun Jogja/Hamim Thohari
Sate kambing Mbak Bella. 

BATAM. TRIBUNNEWS.COM - Daging kambing menjadi satu bahan sajian yang banyak diolah pada saat Iduladha.

Tentu semua setuju bahwa yang paling mengganggu dari mengolah sajian berbahan daging kambing adalah aromanya yang khas.

Aroma kambing yang tak sedap dan sering disebut prengus ini seringkali penyebab utama daging kambing tak banyak disukai orang.

 
Padahal sebenarnya bila kita paham cara pengolahannya benar, bau tersebut bisa tertutupi bahkan hilang sama sekali.

Nah, untuk menghilangkan bau prengus itu ini tipsnya

1. Jangan Pernah Mencuci Daging Kambing

Faktanya, mencuci daging kambing malah akan membuat bau prengusnya makin kuat. Itu karena air cucian akan mengeluarkan sari beserta bau prengus yang ada dalam daging.

Jadinya, selain makin berbau, daging kambing juga akan jadi kering karena sarinya telah terbuang bersama air.

Tenang saja, daging kambing masih akan kita matangkan sehingga kumannya pun akan mati karena panas tinggi.

Jadi, tidak perlu takut kotor karena tidak mencuci daging kambing, ya.

Halaman
123
Editor: Rio Batubara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved