Ternyata Simpan Telur di Pintu Kulkas Itu Tidak Sehat. Lantas Diletakkan Dimana Sebaiknya?

ara pemilik lemari pendingin atau kulkas, pasti paling sering menyimpan telur di pintu kulkas. Selain praktis, tempat penyimpanan telur disediakan.

Ternyata Simpan Telur di Pintu Kulkas Itu Tidak Sehat. Lantas Diletakkan Dimana Sebaiknya?
tribunnews.com
Ilustrasi 

‎TRIBUNBATAM.ID- Para pemilik lemari pendingin atau kulkas, pasti paling sering menyimpan telur di pintu kulkas.

Selain praktis, tempat penyimpanan telur ini juga memang sengaja disediakan di pintu kulkas tersebut.

Meski begitu, ternyata menyimpan telur di pintu kulkas bukanlah tindakan bagus.

Menurut pakar penyimpanan makanan dari Space Station, Vlatka Lake, rak plastik di pintu kulkas bukan yang tepat untuk menyimpan telur karena bisa membuat sumber protein ini cepat busuk.

"Ada perdebatan sengit tentang bagaimana telur harus disimpan, ada yang menyarankan di kulkas, yang lain mengatakan di rak. Menurut konsensus umum, telur sebaiknya disimpan di kulkas, tetapi bukan di rak di bagian pintu," kata Lake.

Telur yang disimpan di pintu kulkas akan terpapar suhu yang naik turun karena pintu sering dibuka tutup. Akibatnya, telur bisa cepat busuk.

Sebaiknya simpan telur di rak kulkas yang suhunya relatif lebih konstan dan terjaga.

Kebiasaan menyimpan telur di kulkas sebenarnya jarang ditemui oleh orang Eropa.

Namun, telur memang disarankan disimpan di tempat bersuhu kurang dari 20 derajat untuk menjaga kesegarannya. (kompas.com/ Lusia Kus Anna)

Editor: Sri Murni
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved