Mustika Rasa

Sstt, Ini Lho Rahasia Membuat Ikan Bakar Nikmat

Untuk jenis ikan, ikan saba sangat pas untuk diolah dengan cara dibakar. Karena dagingnya yang lembut, dan manis.

Sstt, Ini Lho Rahasia Membuat Ikan Bakar Nikmat
TRIBUNBATAM/ANDRIANI

BERKUNJUNG ke Batam tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi olahan seafood. Terutama olahan ikan.

Tak hanya enak, olahan ikan juga memiliki kandungan gizi yang banyak. Itulah kenapa pemerintah saat ini menggencarkan kampanye memakan ikan.

Satu di antara olahan berbahan dasar ikan yang paling enak adalah dibakar. Agar terasa manis dan gurih, ikan yang akan dimasak sebaiknya harus dalam benar-benar dalam kondisi masih segar.

Untuk jenis ikan, ikan saba sangat pas untuk diolah dengan cara dibakar. Karena dagingnya yang lembut, dan manis.

"Sebenarnya rasa enak ikan tergantung dari bumbunya dan teknik saat membakarnya. Tidak perlu diungkep. Yang penting dalam membakar perlu diperhatikan," ujar Ferdinand, Manager Karambia Café yang berlokasi di Kompleks Nagoya Gateway Blok E No 9, Lubuk Baja.

Baca: Nge-Vlog Asyik Plus Dapat Duit

Baca: Berbagi Ilmu dan Berkreasi Bersama Menghasilkan Bonsai Indah

Baca: Ayam Rambut Setan, Pedasnya Gila! Begini Cara Memasaknya

Bumbu yang dibuat sendiri, membuat kita paham dengan bumbunya. Sebelum dibumbui perlu diperhatikan bumbu rendamannya.

Ingin mendapatkan resep olahan ikan bakar ini agar bisa memasaknya sendiri di rumah? Nah, resepnya ada di rubrik Mustika Rasa Tribun Batam edisi Rabu 22 November 2017. Jangan sampai dilewatkan, ya! (*)

Penulis: Andriani Mona
Editor: Tri Indaryani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved