Apakah Micin Bikin “Lemot” Otak? Ini Penjelasan dari Pakarnya

Bagaimana sebenarnya tentang micin yang sedianya adalah bagian dari penyedap rasa untuk makanan ini?

Apakah Micin Bikin “Lemot” Otak? Ini Penjelasan dari Pakarnya
IST
Ilustrasi micin 

Padahal, neuron yang merupakan sel-sel saraf berperan penting untuk menjalankan fungsi kognitif otak. Kematian neuron berarti fungsi kognitif otak turun dan menyebabkan seseorang menjadi lemot.

Tulisan yang datanya ditelaah dr Yusra Firdaus itu juga menyebutkan bahwa monosodium glutamat memiliki efek buruk lain bagi sistem saraf. Dampaknya menyebabkan sakit kepala, insomnia, dan kelelahan.

"Monosodium glutamat juga dapat menimbulkan gejala-gejala depresi dan kecemasan. Hal-hal tersebut tentu dapat memengaruhi kinerja seseorang dan dapat berdampak negatif," paparnya.

Baca: ADA-ADA SAJA, Pria Ini Membayar Kamar Hotel Lalu Curi TV-nya. Jumlahnya Cukup Mencengangkan

Oleh karena itu, mereka pun menyarankan untuk tidak mengonsumsi banyak MSG atau micin. Meski dampak yang ditimbulkan tidak terjadi dalam sekejap, tetapi jika Anda menambahkan MSG dalam makanan sehari-hari, maka lama-lama efeknya juga akan menumpuk.

Mereka menyarankan, lebih baik untuk menggunakan rempah-rempah alami sebagai pengganti micin, misalnya kunyit, jahe, lada, cengkeh, kayu manis, kemiri, dan ketumbar.

Baca: Di Hari Pernikahan Pangeran Harry, Ratu Elizabeth Diyakini tak Akan Hadir. Ternyata Ini Sebabnya

Terkait hal ini, Persatuan Pabrik Monosodium Glutamate dan Glutamic Acid Indonesia (P2MI) memberikan tanggapannya yang diterima Kompas.com, Selasa (28/11/2017).

Menurut kesimpulan mereka, MSG aman untuk dikonsumsi asal dalam takaran penggunaan secukupnya. (*)

Artikel ini telah diterbitkan oleh Kompas.com dengan judul: Benarkah Micin Bisa Bikin "Lemot"? Dokter Menjawab

Editor: Abd Rahman Mawazi
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved