Idul Adha 1439 H

5 Resep Olahan Daging Sapi - Praktis, Mudah, dan Tidak Ribet

Ini menu masakan daging sapi beserta resep mengolah daging sapi yang praktis, mudah, dan tak ribet!

5 Resep Olahan Daging Sapi - Praktis, Mudah, dan Tidak Ribet
Resep Koki
Olahan daging sapi 

Sambal:

1 buah tomat, potong
1 siung bawang putih
3 cabai merah besar
2 cabai rawit
½ sdt terasi
½ sdt garam
½ sdt gula

Pelengkap: Mentimun, daun kemangi, bawang goreng

Cara Masak:

1. Rebus air hingga mendidih
2. Masukkan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus.
3. Aduk sampai rata.
4. Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis.
5. Angkat dan tiriskan
6. Panaskan minyak dan goreng iga hingga matang kecoklatan.
7. Angkat dan sisihkan
8. Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus.
9. Tata iga di atas sambal, taburi bawang goreng dan sajikan bersama dengan nasi putih panas beserta lalapan pelengkap.

4. Tumis Sapi Jamur


(merahputih.com)

Bahan-bahan dan bumbu :

150 gram daging sapi, iris tipis
1 sdt minyak sayur
2 siung bawang putih, geprek dan cacah
1 batang daun bawang potong 5 cm
1/2 bawang bombay iris
1/4 sdt Royco rasa sapi
1/4 sdt lada hitam
2 sdm mentega
1 sdm kecap manis
100 gram jamur kancing, iris besar
1 1/2 sdt garam

Cara Masak:

Pertama, campurkan jadi satu: daging sapi, bawang putih, Royco rasa sapi, lada hitam dan minyak sayur. Lalu aduk rata campuran tersebut hingga tercampur semua.

Kedua tumis campuran daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan, masukkan kecap, garam, sedikit Royco rasa sapi, jamur kancing dan tumis hingga layu. Lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay, masak hingga matang.

Ketiga angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi.

5. Tumis Buncis Daging Giling


(resepkoki.id)

Bahan-bahan dan bumbu :

1 ikat buncis, potong panjang
200 gram daging sapi giling
1/2 sdt Royco bumbu pelezat serba guna rasa sapi
2 siung bawang putih
2 buah cabe rawit, digeprek
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt merica putih bubuk
100 ml air matang
1 sdm tepung sagu
1/2 sdt minyak wijen

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, dan cabe hingga wangi, lalu masukkan daging giling, dan tumis hingga matang sambil ditambahkan air sedikit.
2. Masukkan buncis dan aduk rata.
3. Setelah buncis agak layu, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan Royco rasa sapi.
4. Tambahkan air dan sagu, lalu masak sambil mengental. Setelah mengental, tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata.
5. Angkat dan sajikan hangat-hangat bersama nasi.

Editor: Agus Tri Harsanto
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved