Inilah 8 Cara Mudah Simpan Daging Kurban Biar Tahan Lama dan Kualitasnya Tetap Baik

ada beberapa masyarakat yang mendapatkan daging berlebih sehingga tidak bisa habis dalam sehari.

Inilah 8 Cara Mudah Simpan Daging Kurban Biar Tahan Lama dan Kualitasnya Tetap Baik
FREEPIK.COM
Ilustrasi daging sapi 

TRIBUNBATAM.id - Hari ini, sebagian besar masyarakat Indonesia mendapatkan jatah daging kurban.

Bahkan, ada beberapa masyarakat yang mendapatkan daging  berlebih sehingga tidak bisa habis dalam sehari.

Baca: Resep Tongseng Kambing Enak, Bisa Dicoba Sebagai Alternatif Selain Sate

Baca: Tiga Rahasia Agar Tongseng Kambing Tak Alot dan Berbau Prengus

Baca: Resep Rendang Empuk dan Mudah Dibuat ala Rumahan. Cocok Jadi Hidangan Idul Adha

 Bagi Anda yang ingin menyimpan daging kurban untuk dimasak di kemudian hari, penjual daging sapi asal Klaten bernama Bandi (45) membagikan tips untuk merawat daging agar tetap berkualitas baik.

1.       Pilah-pilah daging yang bagus.

2.       Jangan sekali-kali mencuci daging dengan air, karena bisa rentan kontaminasi bakteri, virus, dan jamur

3.       Bungkus dengan plastik es. Lebih baik di perkirakan 1 atau 2 kg per bungkus.

4.       Masukkan ke ruang pendingin (kulkas) beberapa saat 30 menit hingga satu jam.

5.       Pindahkan ke ruang fresher sampai kapanpun saatnya akan dimasak.

6.       Daging dalam fresher tidak boleh keluar masuk, maka keluarkan dari fresher seperlunya.

7.       Daging yang akan diolah atau dimasak, rendam saja dengan air kran dalam keadaan masih terbungkus.

8.       Bila sudah lunak, buka plastiknya dan tiriskan.

Bandi pun juga mengatakan jika daging tetap jangan dicuci saat akan dimasak meski sudah disimpan di dalam kulkas. (*)

Editor: Rio Batubara
Sumber: Tribun Solo
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved