Resep Sapo Tahu Sayuran, Segar dan Gampang Dibuat

Setelah beberapa hari menikmati aneka sajian daging saat hari raya Idul Adha, yuk masak yang segar-segar.

Resep Sapo Tahu Sayuran, Segar dan Gampang Dibuat
Sajian Sedap
Sapo Tahu Sayuran 

TRIBUNBATAM.id - Setelah beberapa hari menikmati aneka sajian daging saat hari raya Idul Adha, tak ada salahnya untuk mempertimbangkan untuk menghidangkan sajian yang segar,

Sapo tahu, misalnya. Sajian yang satu ini memang jadi salah satu sajian pelengkap yang diminati.

Tapi akan lebih spesial kalau buat Sapo Tahu Sayuran dengan resep berikut ini.

Dijamin, gak cukup kalau cuma semangkok saja.   

Baca: Resep Tongseng Kambing Enak, Bisa Dicoba Sebagai Alternatif Selain Sate

Baca: Bumbu Sate Kambing Agar Daging Lembut dan Tidak Keras

Baca: Resep Rendang Empuk dan Mudah Dibuat ala Rumahan. Cocok Jadi Hidangan Idul Adha

Sapo Tahu Sayuran

Bahan:

2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit

12 buah bakso ikan, dipotong menjadi 2 bagian

1 buah wortel, dipotong serong

1 ikat pokcoy, dipotong 3 cm

200 gram brokoli, potong per kuntum

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap ikan

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris serong

500 ml kaldu ayam

5 sendok teh tepung sagu, dilarutkan di dalam 5 sendok teh air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sapo Tahu Sayuran:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso ikan, tahu telur, dan wortel. Aduk sampai matang.

2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan pokcoy dan brokoli. Aduk rata.

3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat. (*)

*Artikel ini juga tayang di Sajian Sedap dengan judul: Semangkuk Sapo Tahu Sayuran Ini Pasti Terasa Kurang Banyak Saking Lezatnya

Editor: Tri Indaryani
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help