RESEP MASAKAN

Resep Tongkol Bumbu Kuning, Gurihnya Bikin Nambah Terus

Bagi penyuka olahan ikan, tak boleh melewatkan resep tongkol bumbu kuning ini. Bumbunya membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali.

Resep Tongkol Bumbu Kuning, Gurihnya Bikin Nambah Terus
Sajian Sedap

TRIBUNBATAM.id - Bagi penyuka olahan ikan, tak boleh melewatkan resep tongkol bumbu kuning ini.

Bumbunya yang medok dijamin membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali.

Bahan:

1 ekor ikan tongkol, potong-potong

1 sendok teh air jeruk nipis

100 gram lengkuas, parut

1 sendok teh garam

500 ml minyak, untuk menggoreng

Baca: Nekat Musnahkan Semua Burung Pipit karena Dianggap Hama, 45 Juta Orang Alami Kelaparan

Baca: Cuaca Sejumlah Wilayah Indonesia Memanas hingga 37,4 Derajat, Ini Penyebabnya Menurut BMKG

Baca: Trik Sederhana, Wanita Ini Dapat Menghemat Listrik Hingga Rp600 ribu per Bulan

Bumbu Halus:

4 cm kunyit, bakar

3 butir kemiri, sangrai

5 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

Cara Membuat Tongkol Bumbu Kuning:

1. Lumuri ikan bersama air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Lumuri kembali ikan bersama bumbu halus, lengkuas, dan garam. Diamkan 20 menit.

3. Goreng ikan bersama bumbu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (*)

Editor: Tri Indaryani
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help