Imlek 2019, Ini Makanan Paling Wajib di Hari Raya Imlek

TRIBUNBATAM.id - Semarak Imlek 2019 sudah mulai terasa, di kota-kota besar. Atribut Imlek sudah dipampang disetiap sudut kota.

Demikian juga halnya dengan toko pakaian yang menjualkan busana khas imlek.

Sampai sebagaian Ibu rumah tangga mulai memasak hidangan wajib saat imlek.

Hidangan khas Imlek cukup sakral dan wajib disajikan karena masyrakat Cina harus berkumpul bersama keluarga dan makan malam.

Menerjemahkan dari chinesenewyear.net, dalam legenda festival tahun baru imlek atau festival musim semi dipercaya monster Nian akan datang dan meneror desa-desa.

Sehingga, orang-orang harus bersembunyi di rumah dan menyiapkan pesta dengan persembahan kepada leluhur dan dewa.

Makanan dan kudapan yang wajib ada saat imlek pun beragam, berikut tiga diantaranya

Lumpia 春卷 (chūn juǎn)

Lumpia bisa dikatakan sebagai satu di antara masakan Cina yang terkenal. 

Menurut tradisinya, lumpia dimakan selama Festival Musim Semi di Cina Selatan untuk merayakan kedatangan musim semi. 

 Biasanya disajikan sebagai hidangan makan malam, hidangan pembuka, atau camilan.

Mengingat sejarahnya, selama Dinasti Jin (sekitar 265-420) orang akan mengatur lumpia dan sayuran bersama di atas piring.

 Ini dikenal sebagai Piring Musim Semi (春 盘 — chun pán). 

Selama Festival Musim Semi, para kaisar akan memberikan pejabat dengan Spring Platters.

Makanan khas musim semi ini berbentuk seperti batang berwarna keemasan yang menyimbolkan harapan untuk kemakmuran dan kekayaan.