Tak Kalah Kalah Ampuh, Ini 5 Manfaat Bawang Hitam yang Jarang Diketahui Orang

Meski belum dikenal oleh banyak orang, bawang hitam ternyata khasiatnya tak kalah ampuh dari bawang putih.

Tak Kalah Kalah Ampuh, Ini 5 Manfaat Bawang Hitam yang Jarang Diketahui Orang
production
Khasiat bawang hitam. 

TRIBUNBATAM.id - Bawang hitam ternyata memiliki kandungan yang mujarab bagi kesehatan.

Meski belum dikenal oleh banyak orang, bawang hitam ternyata khasiatnya tak kalah ampuh dari bawang putih.

Bahkan, kandungan ontioksidan dalam bawang hitam disebutkan lebih tinggi daripada bawang putih.

Bawang hitam didapat setelah memfermentasi bawang putih selama 10 hari dengan suhu yang tinggi.

Proses fermentasi itu disebut sebagai reaksi maillard, dimana reaksi ini bekerja menyebabkan senyawa yang berbeda terbentuk selama reaksi.

Itu sebabnya warna putih dari bawang berubah menjadi hitam. Nah, apa saja khasiat dari bawang hitam? berikut ulasannya dilansir oleh BolaStylo.com dari Nakita.id.

Manfaat Makan Bawang Putih Campur Madu Bisa Lancarkan Sistem Pencernaan

Inilah 8 Manfaat Jika Rajin Mengonsumsi Bawang Putih Setiap Hari

Catat Yaa, Resep Manjur untuk Kolesterol Tinggi: Jahe, Bawang Putih, dan Madu

Konsumsi Bawang Putih Mentah 2 Kali Seminggu dan Rasakan Kesaktiannya

1. Mencegah Alzheimer

Alzheimer
Alzheimer ()

Kandungan antioksidan dalam bawang hitam berperan penting untuk mencegah berkembangnya penyakit alzheimer dalam tubuh seseorang.

Tingginya kandungan tersebut, tidak hanya dapat mencegah penuaan tetapi juga Alzheimer, rheumatoid arthritis dan penyakit kronis serupa.

Alzheimer merupakan kelainan yang terjadi pada seseorang yang ditandai dengan penurunan daya ingat.

Halaman
123
Editor: Rio Batubara
Sumber: BolaStylo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved