Cara Kurangi Konsumsi Garam, Tambahkan Rempah Ini Saat Memasak

Tak perlu khawatir makanan akan terasa tidak enak tanpa garam, tambahkan rempah ini saat memasak agar tetap terasa enak.

Cara Kurangi Konsumsi Garam, Tambahkan Rempah Ini Saat Memasak
onefox
Mengurangi asupan garam 

TRIBUNBATAM.id - Konsumsi garam adalah salah satu penyebab utama penyakit hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Cara paling mudah agar terhindar dari hipertensi adalah dengan mengurangi konsumsi dan penggunaan garam saat memasak.

Tak perlu khawatir makanan akan terasa tidak enak tanpa garam, tambahkan rempah ini saat memasak agar tetap terasa enak.

Prof. Dr. dr Suhardjono, Sp.PD-KGH dalam acara Peluncuran Konsensus Penatalaksanaan Hipertensi di Jakarta, Jumat (22/2/2019) mengatakan diet rendah garam efektif untuk mengurangi resiko hipertensi.

Untuk melakukan diet rendah garam pun tidak sulit dilakukan, Moms.

Garam pada masakan berfungsi sebagai pemberi rasa asin dan gurih.

Sebelum Ajak Anak Menonton Film, Ikuti 3 Tips Ini, Jangan Disepelekan Yaa

Masih Pakai Daster, Ashanty Beri Kejutan Kue Ultah Pada Pengasuh Anaknya

Dituding Gunakan Buku Nikah Palsu, Suami Artis Bella Luna Ferlin Ternyata Telah Miliki Istri Sah

Begini Tampilan Aprilia untuk MotoGP 2019, Ada Sentuhan Merah, Hijau dan Kuning

 

Rasa ini dapat digantikan dengan penggunaan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang bombay, lada, ketumbar, dan rempah yang lainnya.

"Kita bisa mencontoh orang India yang menggunakan banyak rempah di makanannya. Mereka pakai sedikit garam tapi karena rempahnya banyak jadi tetap terasa enak" ujar dokter Suhardjono.

Misal bila biasanya Moms menggunakan 2 siung bawang putih pada seporsi capcay, tambahkan menjadi 3 siung agar tak perlu banyak garam untuk menciptakan rasa gurih yang pas.

Selain itu, menurut dokter Suhardjono rempah juga memberikan manfaat lebih baik daripada garam.

Halaman
12
Editor: Rio Batubara
Sumber: Nakita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved