Rujak Cireng Cocok untuk Cemilan Keluarga, Ini Resepnya

TRIBUNBATAM.id - Bingung mau menikmati cemilan apa saat kumpul bersama keluarga?

Maka cireng bisa menjadi pilihan yang cocok saat kumpul bersama keluarga, terutama sore hari atau malam hari.

Cireng termasuk cemilan khas Sunda yang sudah tersebar hingga ke daerah-daerah yang ada di Indonesia.

Cireng tebuat dari tepung kanji yang melalui proses penggorengan.

Dari segi bentuk, cireng bisa divariasikan begitu pula bagi yang ingin cireng ada rasa di dalamnya, bisa divariasikan juga.

Nah, satu di antaranya yang difavoritkan masyarakat adalah camilan rujak cireng.

• Artis Sammy Simorangkir Hibur Warga Bintan di Ajang Millennial Road Safety Festival

• Kabar Terbaru Pernikahan Syahrini dan Reino Barack, 2 Tamu Ungkap Telah Terima Undangan Pernikahan

• Fakta Incest di Lampung, Gadis Ini Pernah Diperkosa Ayah, Kakak, dan Adik Kandung Bergiliran

• Mulan Jameela Jadi Sorotan, Tampil Bercadar Saat Jenguk Ahmad Dhani, Bawa Dua Anaknya ke Rutan

Pemilik Warung Kopi Purnama, Aldi Rinaldi Yonas mengatakan, camilan ini merupakan salah satu inovasi menu cireng yang dikombinasikan bumbu rujak.

"Sajian rujak cireng di sini sama halnya di tempat lain. Pembedanya adalah kualitas bahan yang digunakan," kata Aldi kepada Tribun Jabar, ditemui di Warung Kopi Purnama, Jalan Alkateri No. 22, Kota Bandung Rabu (20/2/2019).

Cireng di Warkop Purnama tidak memiliki isi dan teksturnya juga tidak tebal.

Meki permukaan cirengnya krispi, begitu dikunyah terasa kenyal dan gurih di bagian dalamnya.

Semakin enak apabila dicampur bumbu rujaknya, ada cita rasa segar yang berpadu sedikit asam dan manis.

Selain dinikmati di berbargai tempat makan, rujak cireng ini juga bisa lho Anda racik sendiri di rumah.

Berikut resep dan cara membuat rujak cireng yang dikutip dari resepkoki.id :

• 5 Penyanyi Tanah Air Paling Mahal, Ada yang Dihitung Perlagu Setiap Kali Manggung

• Terinspirasi dari Kata-kata Film Dilan 1990, Ini Lirik Lagu Rindu Itu Berat Bella Nova

1. Bahan utama

- 200 gram tepung sagu 
- 1 batang daun bawang, iris halus 
- 200 ml air
- 1/2 sdt gara 
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica halus 
- 2 siung bawang putih, haluskan 
- secukupnya minyak untuk menggoreng 
- 2 sdm tepung sagu, untuk membentuk adonan