Kanal

Bertabur Cabai Setan, Nasi Goreng Ini Pedas Gila. Berani Coba?

- TRIBUNBATAM/MONA ANDRIANI

NASI goreng selalu saja menjadi makanan favorit. Makanya tak heran kalau berbagai citarasa nasi goreng banyak bermunculan.

Selain rasanya yang gurih, nasi goreng juga bisa dibuat menjadi lebih dominan ke rasa pedas. Tentunya khusus bagi penyuka pedas.

Nasi goreng ekstra pedas lebih dominan penggunaan cabai terutama cabai setan. Dan agar tetap ada rasa gurih, bisa ditambahkan kecap manis.

 (TRIBUNBATAM/MONA ANDRIANI)

Sajian bercitarasa ekstra pedas ini akan cocok dipadukan iga bakar yang lebih dominan dengan citarasa manis. Agar iga bakar lembut, tulang iga harus direbus terlebih dahulu.

"Iga bakarnya dibumbui sambal sehingga terasa lumayan pedas. Namun, jika ingin terasa pedas manis bisa ditambah kecap manis. Kecap manis akan membuat gurih iga bakar dan nasi goreng," kata Wisely, Manager Penyet King di Mega Mall lantai 3.

Tak hanya super pedas dari bumbu dan taburan cabai setannya, citarasa nasi goreng ekstra pedas juga lebih beda karena tambahan ebi di dalam racikannya.

"Jika ingin terasa pedas, cabai setan dibuat satu sendok makan atau satu setengah sendok makan," ujarnya.
Ingin membuatnya sendiri di rumah? Jangan lewatkan resep nasi goreng ekstra pedas ala Penyet King Mega Mall Batam Centre berikut ini. (*)

Resep Nasi Goreng Ekstra Pedas

Bahan:
150 gram nasi putih
2 buah bawang merah
12 buah buah cabai setan
Ebi secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Kecap sesuai selera

Cara Pembuatan:
1. Haluskan bawang merah dan cabai setan. Tumis hingga harum
2. Masukan ebi secukupnya. Aduk rata
3. Masukan nasi, aduk hingga rata
4. Berikan garam dan penyedap rasa sesuai selera
5. Aduk rata hingga semua bumbu merata dan rasa pas. (ani)

Resep Iga Bakar
Bahan:
120 gram tulang iga dengan dagingnya
5 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
Kecap manis secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
Sambal terasi sesuai selera

Cara Pembuatan:
1. Rebus tulang iga hingga daging empuk. Sisihkan
2. Haluskan bawang merah dan lengkuas
3. Gabungkan jadi satu antara bumbu halus bawang merah, lengkuas dan sambal terasi
4. Bakar iga dan oleskan bumbu di semua sisi daging iga berserta kecap manisnya
5. Setelah tulang iga sedikit mengering. Angkat dan hidangkan bersama nasi goreng ekstra pedas. (ani)

Penulis: Andriani Mona
Editor: Tri Indaryani

Beredar Foto-foto Awal Penemuan Jasad Korban Pembunuhan Sekeluarga di Bekasi, 2 Anak di Kamar

Berita Populer