Kanal

Cara Hilangkan Bau Prengus Pada Daging Kambing. Pakai Bahan Ini

daging kambing -

TRIBUNBATAM.id - Hari raya idul Adha identik dengan berkurban.

Banyak hewan kurban yang disembelih untuk disedekahkan.

Salah satu hewan kurban favorit yakni kambing.

Banyak menu masakan enak hasil olahan daging kambing.

Karena tak bisa menghilangkan bau prengus, sering kali hasil masakannya jadi tak sedap.

Nah agar masakan hasil olahan daging kambing terasa sedap, berikut ini tips menghilangkan bau prengus pada daging kambing seperti dilansir Tribunstyle.com dari KreasiSasa.com!

1. Gunakan kunyit, jahe, dan bawang putih

 

Kunyit, jahe, dan bawang putih merupakan bumbu ampuh menghilangkan bau prengus.

Caranya oleskan kunyit, jahe, dan bawang putih yang sudah dihaluskan pada dagig kambing yang dimasak.

Diamkan lumuran bahan itu membaluti daging selama 15 menit.

Cuci bersih daging kambing dari lumuran bumbu dan masukan ke dalam air dingin.

2. Tambahkan daun salam dan lengkuas


(kateringponorogo.files.wordpress.com)

Rebus jeroan sampai keluar busa-busa putih.

Buang busa-busa itu sampai habis.

Saat merebut sebaiknya tambahkan rajangan daun salam dan lengkuas.

Daun salam dan lengkuas itu bermanfaat menghilangkan bau jeroan dengan aroma rempahnya.

Editor: Agus Tri Harsanto
Sumber: TribunStyle.com

Pimpin Selawatan di Panggung, Wanita Ini Mendadak Pingsan lalu Meninggal Dunia

Berita Populer