Ayam Bakar Gus Pur: Sekali Santap, Dijamin Pasti Nambah

BATAM, TRIBUN - Rumah makan Ayam Kriuks di Taman Raya Batam Center bisa menjadi salah satu pilihan saat ingin menikmati kuliner di Batam.

Lokasinya yang representatif di tepi jalan memudahkan Anda untuk mencarinya. Nuansa alami di sekitar rumah makan memberikan kenyamanan di kala menyantap masakan di sini.

Ayam Kriuk Guspur merupakan rumah makan semi fast food yang dikreasikan sebagai masakan tradisional Indonesia.

Menu andalannya ayam kriuk, Ayam Bakar Guspur (ABG), dan bebek luna yang diolah dengan khas dari berbagai rempah-rempah asli Indonesia.

Sehingga tercipta masakan yang meresap sampai ke tulang. Begitu juga dengan menu-menu lainnya yang ditawarkan diolah dari bahan baku lokal menjadi produk yang lezat, sehat, nikmat, dan bergizi tinggi.

Resep Ayam Bakar Guspur merupakan kolaborasi berbagai resep ayam goreng yang sudah memiliki brand. Baik di Batam maupun ayam goreng di daerah lain dengan ciri khas sambal kraton Solo yang lembut.

Ayam bakar di sini dipastikan sangat lembut, renyah, dan gurih. Semua menu makan yang disajikan di warungnya terasa mantap dan sangat lezat.

Dijamin berbeda dengan tempat lain. Selain itu, harga yang ditawarkan relatif terjangkau untuk seluruh lapisan masyarakat umum. Termasuk paket menu khusus yang ditawarkan di rumah makan ini.

“Bumbu masakan kami diracik sendiri. Menu ayam sambal kraton solo, lezatnya membuat dijamin nambah,” ujar Gus Pur, Kamis (15/1/2015).

Menurut pemilik yang bernama lengkap Bagus Purwanto, S.Ag, ayam bakarnya memiliki  konsultan rasa untuk memastikan kekhasan rasanya.

Salah satunya Sisca Susanto, Ketua Asosiasi Franchise, penulis buku best seller Boga, peraih rekor MURI, dan bintang iklan produk Boga.

Selain itu, Gus Pur memiliki konsultan seorang chief di salah satu hotel di Solo. Setelah berkembang selama hampir sembilan tahun, Ayam Kriuk Guspur kini sudah dikelola dengan standar baku dan mutu yang terjamin.

Terutama yang berkaitan dengan bumbu dan sistem pelayanannya. Rumah makannya kini sudah melayani orderan dalam jumlah kecil, sedang, dan dan besar yang diantar ke tempat pemesannya.

Kata Gus Pur, awal mula berkembangnya rumah makannya ini dimulai dari seminar tentang “kuali” di salah satu perguruan tinggi negeri di Batam.

Sebelumnya, makanan yang disajikan ini sangat laris dan berkembang di tiga lokasi yang berbeda. Di antaranya di kios Taman Raya Nomor 39-42, Hang Jebat 88 Batu Besar Nongsa, dan Mega Kriuk di Mega Legenda.

Di rumah makan ini, pengunjung dapat memilih lokasi lesehan atau duduk di kursi. Tersedianya akses WiFi gratis menjadi salah satu fasilitas yang diberikan untuk memanjakan calon konsumennya.

Sebagai salah satu ciri khas tampilan luar, di depan lokasi lesehan terdapat ornamen-oranamen wayang yang mencirikan khas Jawa, salah satunya wayang.

Untuk kapasitas pengunjung, rumah makan ini bisa mengakomodasi puluhan konsumen. Baik untuk acara ulang tahun, reuni, atau kegiatan positif lainnya.

“Rumah makan ini kami konsep untuk semua kalangan, jadi mulai anak-anak sampai orangtua bisa menyantap menu masakan dan minuman di sini,” jelas Gus Pur yang membuka rumah makan di ruko Paradise Futsal Center Taman Raya Blok B Nomor 1 Depan Taman Raya Suare Batam Center.

Dijamin Nambah

Ayam Bakar Guspur. Istilah yang sangat unik dan sudah dipatenkan. Tentunya akan membawa Anda berimajinasi ayam mentah segar yang dibakar.

Kemudian ditaburi kecap dan bumbu lainnya. Disajikan bersama lalapan mentimun, daun kemangi, dan jeruk nipis. Sungguh nikmat dan aroma masakannya sangat lezat.

Apa yang sebenarnya menjadikan menu ayam bakar ini sangat disukai masyarakat di Taman Raya Batam Center dan sekitarnya? Ternyata sangat berbeda konsep masakan Gus Pur dengan ayam jenis lainnya.

Selain racikan dan bumbu, penyajiannya menggunakan konsep berbeda dari umumnya. Resep masakannya adalah kolaborasi dari berbagai jenis resep ayam.

 “Beda racikan dan bumbunya. Dijamin nambah itu pasti,” ujar Gus Pur, Kamis (15/1/2015).

Mengapa dijamin nambah, lanjut Gus Pur, alasannya sederhana semakin disantap maka rasa ayamnya kian lezat. Bumbu yang dioleskan pada ayamnya merasuk hingga ke dalam.

Jadi kalau sudah dinikmati, kelezatannya akan sangat terasa. Tidak jarang konsumennya yang datang memesan tambahan nasi satu porsi agar tidak terlewatkan kelezatannya.

Untuk hang out dan selama liburan akhir pekan, ayam bakar sajian Gus Pur dipastikan banyak dikunjungi puluhan pelanggan.

Jika Anda ingin kebagian bersantap di lokasi, sebaiknya datang tidak terlalu malam. Namun jika khawatir tidak kebagian tempat, Anda bisa reservasi tempat melalui nomor 085272344222.