Sensasi Kelezatan Ayam Bakar Taliwang RM H Saedi Tanjungpinang

Laporan Tribunnews Batam Amin

TRIBUNNEWSBATAM.COM, TANJUNGPINANG - Bagi Anda pencinta masakan khas nusantara, mari mampir ke Rumah Makan H Saedi, Jalan Simpangan Toapaya, KM 16, Bintan. Di sini tersedia beragam menu khas nusantara yang terkenal. Menu, ditawarkan menu yang khas di bagian timur Indonesia, yakni ayam bakar taliwang spesial.

Kepala Pengelola Adi S, yang menyambut Tribun, Sabtu (28/2/2015), menjelaskan, ayam bakar taliwang menu andalan yang belum lama dihadirkan. Ayam bakar taliwang merupakan masakan istimewa dari Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). Sepintas, tampilannya tak berbeda dengan ayam bakar lainnya. Namun, jangan salah, menu ini berbeda, terutama pada racikan bumbunya itu, padat dan khas.

Bumbu pertama, diracik untuk ditumis bersama ayam sebelum dibakar di atas bara. Bumbu kedua, diracik untuk lumuran, yang nanti disisipkan di setiap bagian daging ayam, dioles bolak balik merata hingga bumbu itu meresap sempurna dalam daging. Rasanya, hmm, jangan tanya lagi, maknyuss. Tekstur daging ayam bakar taliwang ini sangat lembut di lidah, ada baluran kecap, rasanya benar benar sensasi.

Adi mengatakan, soal harga, pihaknya menjamin asli murah. Ayam taliwang bumbu khas lombok ini ditawarkan malah hanya Rp 15 ribu perporsi. Paling pas, bertandanglah pada Minggu, sambil bersantap sekalian menikmati week end, sebab kata Adi, itu kunjungan paling ramai. Dengan bersantap bersama orang orang spesial, dijamin, ngumpul dan bersantap tersebut bakal lebih istimewa.

Oh, ya, untuk menyegarkan santapan ayam bakar, rumah makan setahun berdiri ini menawarkan minuman segar spesial, ada es prima pandan, es kopyor, es sempoyongan dan wedan jahe. Tersedia pula pilihan aneka jus spesial sebagai suguhan lain.