Sambel Beberuk Ayam Bakar Taliwang Bikin Konsumen Ketagihan

Laporan Tribunnews Batam Candra

TRIBUNNEWSBATAM.COM, BATAM - Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang Pelita Batam menyajikan menu ayam bakar khas. Bumbu yang diolah dan dicampurkan dengan ayam bergaya tradisional. Ayam bakar diracik dan disajikan dengan cara yang khas sehingga menjadi menu andalan rumah makan ini. Kenikmatan ayam bakar Taliwang bertambah dengan aneka sambal yang berbeda rasa.

Ada campuran sambal yang unik seperti sambal "sambel beberuk" yang dipadu dengan pedas yang sangat menggugah selera. Variasinya, ayam bakar Taliwang bisa disantap dengan plecing kangkung yang bahan bakunya didatangkan dari Lombok Nusa Tenggara Barat (NTB).

"Kangkung yang disajikan di ayam bakar Taliwang didatangkan langsung dari Mataram dan memiliki ciri khas yang tiada tertandingi. Beda sekali dengan yang lain, boleh dicoba dan aslinya seperti ayam bakar Taliwang di daerah asalnya," ujar Rudy Kaharuddin, pemilik Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang, Kamis (26/3/2015

Khusus menu ditawarkan dengan harga sangat terjangkau. Mulai dari ayam bakar Taliwang Rp 30 ribu, ayam bakar kecap Rp 30 ribu, perkedel jagung Rp 4.000,00, kelapa muda Rp 16 ribu, kelapa jeruk Rp 25 ribu, atau menu lainnya yang lezat. Restoran ini cocok untuk acara-acara tertentu, seperti ulang tahun atau kegiatan lainnya.

Selain menu ayam bakar, tersedia menu masakan lain yang tidak kalah lezatnya saat dihidangkan seperti nasi merah Thailand.