Mustika Rasa

Chicken Parmagiana, Ayam Khas Italia untuk Buka Puasa

Ingin menyusun menu berbuka puasa yang bervariasi di rumah? Tidak ada salahnya Anda mencoba menu ala Eropa ini.

Chicken Parmagiana, Ayam Khas Italia untuk Buka Puasa
TRIBUN BATAM/ANDRIANI

1. Bersihkan dada ayam, bumbui dengan merica dan garam

2. Masukkan ayam ke dalam plastik, simpan ke dalam kulkas selama 30 menit

3. Hancurkan kasar tomat merah, sisihkan

4. Panaskan air, rebus spageti hingga lembut, tiriskan dan sisihkan

5. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay dan tumis sampai harum.

6. Tambahkan bawang putih, tomat yang sudah dihancurkan, merica, garam. Aduk sampai semua bumbu rata. 

7. Tambahkan daging sapi, aduk rata hingga daging hancur dan merata dengan bumbu.

8. Masak hingga daging empuk. Angkat dan tuang saus di atas spageti.

9. Lumuri daging ayam yang sudah didinginkan  dengan tepung terigu, celupkan ke susu cair dan telur, lalu balur dengan tepung roti.

10. Panaskan minyak makan, goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan.

11. Setelah matang, letakkan keju mozarela di atasnya.

12. Panaskan daging ayam dalam oven sekitar tiga menit, dan angkat.

13 Letakkan ayam di atas spageti, taburi dengan keju parmesan, dan sajikan. (*)

Penulis:
Editor: Tri Indaryani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved