Mustika Rasa

Teppanyaki, Sensasi Cita Rasa Jepang

Memang masakan Jepang identik dengan masakan yang tidak terlalu matang, sehingga masih terasa fresh dan terasa juicy.

Teppanyaki, Sensasi Cita Rasa Jepang
TRIBUNBATAM
Mustika Rasa 

Harga teppanyaki dibanderol dari Rp 45 ribu sampai Rp 355 ribu. Harga mozaru dimulai dari Rp 55 ribu sampai Rp 149 ribu. Salad dari Rp 33ribu sampai Rp 55 ribu.

Sedangkan Modanyaki Rp 35 ribu sampai Rp 95 ribu, ramen Rp 45 ribu sampai Rp 99 ribu, sushi Rp 40 ribu sampai Rp 95 ribu. Menu baru sushi dijual Rp 88 ribu, sedangkan steak dari Rp 49 ribu sampai Rp179 ribu.

Minuman dimulai dari harga Rp28 ribu sampai Rp39 ribu. Dan gratis the ocha bagi yang makan di Zenbu restoran. Zenbu resoran dibuka setiap hari dari pukul 10.00 - 22.00 WIB.

Resep Chicken Teppanyaki
Bahan:
125 gram daging ayam
100 gram tauge
70 gram kailan
30 gram jamur champignon
30 gram jagung
1 butir telur
10 gram bawang putih
15 gram bawang bombay
3 gram penyedap rasa
1 gram lada hitam
10 gram saus butter
10 cc saus kikoman

Bahan saus blackpapper:
1 gram lada hitam
2 gram bawang putih
100 ml air
Wijen secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara pembuatan:
1. Potong daging ayam membentuk dadu. Berikan lada hitam lalu grill hingga setengah matang. Sisihkan
2. Grill kailan dan tauge, tuangakan saus kikoman, butter, dan hondasimi aduk rata sampai setengah matang. Sisihkan.
3. Panaskan teppan (plate besi) lalu letakkan sayuran di atasnya.
4. Grill jagung sampai setengah matang letakkan di atas sayuran.
5. Grill jamur sampai setengah matang, siram sedikit saus kikoman, ssisihkan di samping sayuran.
6. Goreng telur mata sapi sisihkan di bawah jamur.
7. Masukkan semua bahan saus tunggu hingga mendidih dan mengental. Masukkan ayam ayam yang sudah di-grill. Aduk rata. Letakkan pula ayam saus blackpapper di atas teppan. (*)

Penulis:
Editor: Tri Indaryani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved