9 Bagian Buah dan Sayur Ini, Paling Sering Dibuang. Padahal Banyak Manfaatnya Lho

Mulai sekarang Anda bisa mengolah berbagai masakan dari kentang tanpa dibersihkan kulitnya.

Namun, pastikan Anda mencucinya sampai benar-benar bersih.

7. Biji labu kuning

Ketika Anda memotong buah labu kuning, ada banyak biji di dalamnya seperti buah melon. Selain buahnya, biji labu kuning ternyata juga bisa dikonsumsi.

Biji labu tersebut mengandung magnesium, zat besi, protein, dan fitosterol yang bisa menurunkan kadar kolesterol buruk dan mencegah berbagai penyakit seperti penyakit jantung, osteoporosis, dan sakit kepala.

8. Batang bayam

Sering kali bayam dibuat sayur dan sebagian besar batangnya dibuang. Perlu Anda tahu, batang bayam mengandung lebih banyak serat daripada daunnya dan kandungan seratnya sama besar. Untuk itu, jangan sisihkan seluruh bagian batang bayam saat dijadikan sayur.

9. Batang brokoli

Sayuran hijau ini sering direkomendasikan untuk dikonsumsi karena khasiat brokoli yang baik untuk kesehatan.

Sebagian besar kreasi brokoli hanya memanfaatkan bagian kepala bunganya saja.

Padahal bagian batangnya juga mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang sayang sekali bila dilewatkan.

Walaupun sedikit keras, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian, supaya mudah dimakan dan diolah bersamaan dengan bagian kepala bunga.

Penting untuk memastikan terpenuhinya kebutuhan nutrisi harian dengan buah dan sayur. Namun, apa pun buah dan sayurnya akan berkhasiat baik bagi tubuh jika diolah dan dicuci dengan baik dan benar.

Konsultasikan kepada dokter terlebih dahulu bila Anda memiliki kondisi atau penyakit tertentu sebelum mengonsumsi sayur atau buah yang dikhawatirkan akan memperparah kesehatan Anda.(*)