Pengen Menu Buka Puasa Simpel dan Cepat? Menu Ini Bisa Anda Coba

TRIBUNBATAM.id - Bosan dengan menu berbuka puasa itu-itu saja? Kepengen menu lain tapi maunya cepat dan tidak rumit?

Mungkin menu Perkedel Kentang ini bisa Anda coba di rumah.

Cara masaknya yang mudah dan cepat, paling lama sekitar 30 menit saja.

Saking mudahnya, erkedel kentang bisa dimasak pria dan remaja.

Cocok di makan sendiri atau bersama keluarga dan teman.

Cocok-cocok saja dikombinasikan dengan menu makanan lainnya.

Berikut cara penyajian dikutip dari berbagai sumber.

Baca: Penembakan di Belgia, Tiga Orang Tewas Termasuk Dua Polisi. Begini Kejadiannya

Baca: Jadwal Buka Puasa Kota Batam, Selasa, 29 Mei 2018 dan Imsak Rabu Besok

Baca: Tahun Ini, Jumlah Honorer Pemko Batam yang Mundur Meningkat, Paling Banyak dari Dinas Pendidikan

Bahan-bahan     (10 porsi)

 a)      4 butir kentang

 b)      1 butir telur

 c)       4 batang daun bawang

 d)      3/4 sdm garam

 e)      1/2 sdt merica

 f)       500 ml minyak gore ng

Cara membuatnya sangat mudah.

Pertama, cuci kentang, serut kulitnya dan potong ukuran sesuai selera Anda namun jangan terlalu tebal. 

Berikutnya siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.

Langkah ketiga goreng kentang hingga warnanya berubah kecokelatan dan testurnya lunak.

Sambil menunggu kentangnya matang, potong daun bawang jadi ukuran kecil-kecil.

Selanjutnya angkat kentang yang sudah digoreng, tiriskan lalu tumbuk halus. Bisa menggunaka garpu. Langkah ke-5. Kentang yang sudah halus tersebut kemudian dicampur dengan daun bawang yang sudah dipotong kecil tadi, garam, merica lalu aduk rata.

Langkah berikutnya adonan kentang dibulatkan dengan ukuran sesuai selera lalu pipihkan. 

Namun usahakan tidak hancur saat digoreng nanti.

Siapkan adonan kocok telur beri garam dan merica sejumput.

Kemudian balurkan perkedel ke dalam telur lalu goring hingga kecokelatan.

Ketika menggoreng, tidak usah terlalu lama karena sudah digoreng sebelumnya.

Tiriskan, perkedel kentang siap disajikan.