RESEP MASAKAN

Bosan Olahan Tongkol Biasa? Cobalah Resep Sambal Tongkol Daun Mangkokan

Ikan tongkol sangat mudah didapatkan di Kepulauan Riau termasuk di Batam. Bosan dengan olahan biasa, cobalah resep ini.

Bosan Olahan Tongkol Biasa? Cobalah Resep Sambal Tongkol Daun Mangkokan
SAJIAN SEDAP
Sambal tongkol daun mangkokan 

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat Sambal Tongkol Daun Mangkokan:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

2. Masukkan tongkol asap, daun mangkokan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai meresap.

4. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. (*)

*Artikel ini juga tayang di Sajian Sedap dengan judul : Pasti Bakal Lahap Makan Kalau Sudah Tersaji Sambal Tongkol Daun Mangkokan

Editor: Tri Indaryani
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved