RESEP MASAKAN
Resep Tongkol Bumbu Kuning, Gurihnya Bikin Nambah Terus
Bagi penyuka olahan ikan, tak boleh melewatkan resep tongkol bumbu kuning ini. Bumbunya membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali.
TRIBUNBATAM.id - Bagi penyuka olahan ikan, tak boleh melewatkan resep tongkol bumbu kuning ini.
Bumbunya yang medok dijamin membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali.
Bahan:
1 ekor ikan tongkol, potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
100 gram lengkuas, parut
1 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
Baca: Nekat Musnahkan Semua Burung Pipit karena Dianggap Hama, 45 Juta Orang Alami Kelaparan
Baca: Cuaca Sejumlah Wilayah Indonesia Memanas hingga 37,4 Derajat, Ini Penyebabnya Menurut BMKG
Baca: Trik Sederhana, Wanita Ini Dapat Menghemat Listrik Hingga Rp600 ribu per Bulan
Bumbu Halus:
4 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
5 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
Cara Membuat Tongkol Bumbu Kuning:
1. Lumuri ikan bersama air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Lumuri kembali ikan bersama bumbu halus, lengkuas, dan garam. Diamkan 20 menit.
3. Goreng ikan bersama bumbu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (*)
| Resep 5 Langkah Agar Bakso Ikan Lebih Kenyal Tanpa Pengawet |
|
|---|
| Resep Ikan Goreng Mentega yang Gurih, Menggoda untuk Disantap |
|
|---|
| Resep 5 Langkah Agar Bakso Ikan Lebih Kenyal Tanpa Boraks |
|
|---|
| Resep Tongseng Kambing Enak, Cocok Untuk Hidangan Idul Adha Selain Sate |
|
|---|
| Bingung Menu Apa untuk Bekal si Kecil Hari Ini? Yuk Coba Resep Sandwich Goreng |
|
|---|
