Makanan Khas Batam - Resep Nughet Pisang Cocok Teman Minum Kopi

Makanan khas Batam yang bisa dicoba yakni Nugget pisang krispy (Zupis) atau lumpia pisang krispy (Lumpis).

Makanan Khas Batam - Resep Nughet Pisang Cocok Teman Minum Kopi
tribun batam
Resep makanan khas Batam nughet pisang cocok untuk teman minum kopi 

TRIBUNBATAM.id - Makanan khas Batam yang bisa dicoba yakni  Nugget pisang krispy (Zupis) atau lumpia pisang krispy (Lumpis).

Nugget Pisang bisa jadi pilihan untuk teman minum kopi atau teh hangat yang nikmat saat bersantai bersama keluarga tercinta.

“Zupis” atau Nughet pisang krispy tentunya mempunyai tekstur seperti nughet-nughet lain, adonan lembut di dalamnya yang dibalut dengan tepung panir krispy di bagian luarnya.

Pastinya nughet pisang ini berbahan baku utama Pisang segar.

Adonan pisang yang seimbang dan khas akan nikmat disantap baik original maupun dengan limpahan topping sesuai selera masing-masing.

Di Zuka Pisang, tersedia aneka varian topping premium yang sangat lezat, antara lain nuttela, ovomaltine, chocolate, strawberry, vanila, matcha, tiramisu, chocolate cheese, strawberry almond, vanilla ceres, matcha milo, dan tiramisu oreo.

Baca: Stand Souvenir dan Makanan Khas Batam di Nagoya Hill Paling Banyak Diburu Pengunjung

 

"Kekuatan rasa dari Nughet pisangnya yang sempurna dan balance itulah yang membuat berbeda jika dimakan bersama toping pilihan. Melted n smooth inside, crispy and tochy outside. Dijamin bakal merem melek saat menyantapnya," kata Sopan Sopian karyawan Zuka Pisang di Ruko Bizpark KDA, Batam Centre.

Berbeda halnya dengan Lumpia Pisang, cemilan yang berbahan baku kulit lumpia khusus. Dengan pisang segar yang matang di dalamnya.

“Lumpis” atau Lumpia Pisang ini juga nikmat disantap saat diberikan toping di atasnya. Drizel dari lelehan chocolate dan limpahan parutan keju menjadi pilihan yang Hot Sales di Zuka Pisang," katanya.

Bagi penggemar sentuhan topping yang melt dan crunchy, Zuka Pisang pun menyediakan beberapa premium topping lainnya. Antara lain keju, oreo, milo, ceres, dan almond. Melt dan crunchy outside and melting inside.

Resep Nughet Pisang

Bahan:
400 gram pisang, saya pakai pisang ambon, bisa pakai pisang apapun yang matang
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh vanilla extract (atau 1/4 sendok teh bubuk vanili)
150 gram gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
170 gram tepung terigu serba guna

Bahan pelapis:
1 butir telur
Breadcrumbs untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Siapkan loyang, diamater 20 cm. Olesi loyang dengan 1 sdm minyak. Sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, masukkan pisang, garam, vanilla extract dan gula pasir, hancurkan dengan garpu hingga lumat. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 25 - 30 menit hingga adonan keras dan matang
5.Keluarkan dari kukusan, biarkan hingga dingin, balikkan nugget ke sebuah talenan dan potong-potong sesuai selera.
6. Masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lumuri dengan tepung panir dan goreng di minyak panas yang cukup banyak hingga permukaannya kuning kecoklatan
7. Gunakan api sedang saat menggoreng. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan nugget pisang dengan taburan keju cheddar parut atau topping pavorit lainnya.

Penulis:
Editor: Agus Tri Harsanto
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved