RESEP MASAKAN - Brokoli Saus Kepiting, Paduan Gurihnya Daging Kepiting dan Segarnya Brokoli

TRIBUNBATAM.id - Brokoli cukup digemari penyuka hidangan berbahan sayur. Apalagi, makanan ini bisa diolah menjadi aneka hidangan yang lezat.

Brokoli Siram Kepiting misalnya. Makananan bersiram saus berbahan daging kepiting ini bikin brokoli jadi lezat.

Nah, bagi yang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya? Simak yuk, resep yang dikutip dari sajian sedap berikut ini:

Baca: Resep dan Cara Masak Puding Cendol. Enak Dinikmati saat Dingin

Baca: RESEP MASAKAN - 6 Resep Bumbu Jagung Bakar Enak. Rasa Manis Pedas hingga Barbeque

Baca: Berbobot 160 Kg, Ikan Arapaima Peliharaan Hutan Wisata Mata Kucing Mati

Baca: TIPS - Ingin Bisa Tidur Nyenyak? Hindari Konsumsi 5 Makanan dan Minuman Ini Sebelum Tidur

Bahan:

2 bonggol (400 gram) brokoli, potong menurut kuntum, potong batangnya, rebus
1 butir telur, kocok lepas
100 gram daging kepiting , rebus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1/2 sendok teh kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
600 ml air
1 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 1/2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Brokoli Siram Kepiting:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan daging kepiting. Aduk rata.

3. Masukkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Tambahkan air. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena sampai meletup.

5. Masukkan telur. Tuang diatas brokoli. (sajian sedap)