Tak Cuma Ngopi, Kini Ngeteh Juga Populer. Kenali 3 Jenis Teh yang Bisa Jadi Pilihan Ini

TRIBUNBATAM.id - Minum teh sudah menjadi gaya hidup masa kini, selain istilah 'ngopi', istilah 'ngeteh' juga tidak kalah populer saat ini.

Apalagi saat pagi dan sore hari.

Berbagai cafe hingga resto, juga menawarkan beberapa pilihan minuman teh.

Mulai dari Ocha, matcha, hingga houjicha.

Walaupun berasal dari Jepang, ketiga varian ini sudah tidak asing lagi Indonesia, bahkan jadi trend kuliner di Indonesia.

Perlu diketahui bahwa ketiga varian ini mempunyai perbedaan, baik itu dari segi proses pengolahan, warna, hingga rasa dari setiap variannya tersebut.

• LIVE STREAMING - Nonton Detik-detik Supermoon 2019 Atau Super Blood Wolf Moon di 2 Link Berikut Ini

• Nonton Konser Blackpink, Penampilan Nagita Slavina Tuai Pujian

• Jangan Ketinggalan Nonton, Webtoon SAVE ME Kisah Member BTS ARMY Sudah Tayang

Berikut penjelasan masing masing dari Ocha, Matcha, dan Houjicha.

1. Ocha

Sebutan teh hijau dalam bahasa Jepang.

Teh hijau jarang diproses sebagai bubuk.

Saat menyeduh teh hijau, perlu menyaring ampas teh terlebih dahulu.

Teh hijau berwarna kuning kehijauan, bening.

Teh hijau diseduh dalam gelas atau di teko.

Ocha bisa disajikan saat panas atau dingin.

Ocha tidak bisa dikombinasikan dengan makanan atau minuman lain.

2. Matcha

Matcha adalah sejenis green tea yang dibentuk menjadi bubuk.

Bubuk matcha berwarna lebih hijau dan pekat.

Bubuk matcha yang tekstur lebih halus, sering digunakan untuk campuran minuman, kue, ice cream, kue mochi, dan makanan lainnya.

Matcha mampu mebakar lemka dan mengandung antioksidan serta detoks lebih daripada teh hijau.

3. Houjicha

Houjicha melalui proses pemanggangan pada matcha atau teh hijau.

Setelah proses pemanggangan, houjicha memunculkan warna cokelat pekat.

Dari segi rasa, houjicha lebih lembut, dan aroma lebih kuat.

Jadi apa pilihanmu diantara ketiga proses teh hijau tersebut. (ani/tribunnews.com/grid.id)