Gemar Makan Ikan Asin? Berikut Cara Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin, Selamat Mencoba
Makan dengan ikan asin, sungguh menggugah selera, tapi ada yang ingin makan ikan asin, tapi tidak kuat dengan asinnya. berikut cara-caranya
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Ikan asin menjadi menu makanan yang menggugah selera makan.
Selera makan ikan asin semakin bertambah saat ada sambal sebagai pelengkapnya, dilengkapi juga dengan nasi putih hangatnya.
Berbagai jenis ikan sengaja diasinin karena banyak peminatnya, tetapi ada juga yang tidak terlalu kuat dengan asinnya ikn asin.
Hal ini karena indra perasa setiap orang tentu berbeda-beda.
Tetapi ada yang bisa disiasati untuk menghilangkan rasa asin pada ikan yang terlalu berlebihan.
• Waspada, Berikut 9 Makanan Berbahaya Di Dunia, Nomor 7 Makanan yang Sering Disantap
• Catat, 3 Makanan Alami Percepat Penyembuhan Penyakit Demam Berdarah
• Siapkan Batam Sebagai Kota Wisata, Jalanan di Batam Ini Akan Dibuat 5 Lajur
Cara ini bisa dilakukan untuk semua jenis ikan asin termasuk juga teri, rebon sampai cumi asin. Bagaimana caranya?
1. Merendam Ikan Asin
Cara yang pertama ini paling banyak digunakan. Alih-alih hanya mencuci, ikan asin sebaiknya juga kita rendam dalam air.
Pertama, bungkus ikan asin dalam kertas buram atau kertas merang yang banyak digunakan untuk menyerap minyak.
Kemudian rendam dalam keadaan terbungkus di dalam air selama minimal 30 menit.
Setelah itu cuci lagi ikan asin sampai bersih. Kini, ikan asin sudah siap diolah dan sudah berkurang kadar asinnya.
FOLLOW JUGA :
Hati-hati, banyak orang membungkus ikan asin dengan kertas koran saat direndam.
Kebiasaan ini muncul karena oleh penjual, ikan asin memang dibungkus dengan kertas koran.
Jadinya, beberapa orang langsung saja merendam bungkusan itu dalam air.
Padahal, kertas koran mengandung logam timbal yang berbahaya buat tubuh kita. Jadi, kebiasaan ini tidak boleh ditiru dan harus dirubah, ya.
2. Merebus Ikan Asin
Jika ingin garamnya lebih larut lagi, merebus ikan asin dalam air mendidih bisa jadi pilihan.
Garam akan ikut larut dalam air rebusan sehingga meninggalkan ikan asin yang lebih hambar rasanya.
Rebusnya tak perlu terlalu lama. Cukup 10-15 menit saja.
SUBCRIBE JUGA :
Cara lainnya, bisa juga dengan merendam ikan asin dalam air hangat. Tidak perlu direbus, cukup diseduh saja.
Setelah diproses dengan 2 cara di atas, ikan asin dijamin akan berkurang rasa asinnya.
Banyak orang telah mencoba dan membuktikannya. Ingat, setelah itu, masakan jangan lagi ditambahkan garam supaya kadar asinnya tidak bertambah lagi. Selamat mencoba. (*)
