Sering Bikin Ketupat Bantat dan Mudah Busuk, Ini Cara dan Langkah Buat Ketupat Enak dan Tahan Lama

Punya permasalahan membuat ketupat yang sering bantat dan mudah busuk. Maka perlu cara dan langkah tertentu agar ketupat bisa enak dan tahan lama.

Sering Bikin Ketupat Bantat dan Mudah Busuk, Ini Cara dan Langkah Buat Ketupat Enak dan Tahan Lama
TRIBUN PONTIANAK/DESTRIADI YUNAS JUMASANI
Pedagang ketupat mulai menjajakan daun pisang, daun kelapa muda, hingga yang sudah dianyam menjadi ketupat di Jl H Rais A Rahman, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (14/7/2015) sore. Penjual anyaman ketupat musiman mulai marak di pasar-pasar tradisional di Kota Pontianak menjelang lebaran, bahkan banyak yang berjualan di tepian jalan raya. TRIBUN PONTIANAK/DESTRIADI YUNAS JUMASANI 

2. Setelah itu rendam beras dalam wadah yang sudah diisi air baru.

3. Taburkan sedikit garam, lalu aduk sampai merata.

4. Masukkan beras kedalam selongsong ketupat kurang lebih sebanyak setengah bagian.

5. Letakkan daun pandan di bagian bawah panci.

6. Taruh ketupat yang telah berisi beras tadi ke dalam panci dalam posisi berdiri.

7. Simpulkan ujungnya agar rapi dan tidak berantakan saat dimasak.

8. Tuang air secukupnya sampai seluruh ketupat terendam, lalu masak hingga matang.

9. Biasanya membutuhkan waktu selama empat hingga lima jam.

10. Setelah masak, angkat ketupat dengan hati-hati dan letakkan di wadah yang sudah disiapkan.

11. Diamkan beberapa saat sampai air di ketupat keluar semua, dan ketupat pun siap untuk dihidangkan.

 (TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Ini Cara Membuat Ketupat Lebaran yang Enak dan Tahan Lama, Simak Bahan dan Langkah Pembuatannya

Editor: Mona Andriani
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved