Cara Membuat Bumbu Opor Ayam yang Rasanya Juara Banget, Catat Resep Lengkap dan Tips Membuatnya

TRIBUNBATAM.id - Simak di sini untuk cara membuat opor ayam enak.

Ini resep lengkapnya, serta tips membuat bumbu yang nendang rasanya!

Semua orang pasti bisa, kok!

Yuk, bersama intip cara membuat bumbu opor ayam yang enak dan sederhana.

Walau sederhana, cara membuat bumbu opor ayam yang enak ini punya rasa yang juara banget.

Waktunya kita mulai mencari-cari resep hidangan wajib yang selalu hadir tiap Lebaran.

Opor ayam tentu jadi salah satunya.

• Ternyata Minuman Favorit Pevita Pearce Terbukti Ampuh Turunkan Berat Badan

• Saat Sule Romantis dan Gombali Naomi Zaskia, Begini Ekspresi Naomi

• Masih Ingat Bu dendy? Lihat rumahnya yang Megah, Ada Ruang ART Lengkap dengan Dapur dan Ruang Santai

• Rekomendasi 6 Hape Kelas Menengah untuk Lebaran, Dibandrol Mulai Rp 3 Jutaan, dari Oppo Hingga Vivo

Menu gurih satu ini cocok banget jadi pendamping ketupat yang cenderung hambar.

Selain itu, opor ayam pun nikmat dimakan bersama nasi hangat sehingga kadang diam-diam muncul duluan sebelum Lebaran, saat buka puasa misalnya.

Jadinya, di bulan Ramadhan saja, banyak orang berulang kali membuat opor ayam di rumah, lo.

Nah, supaya tidak susah mengulek atau memblender bumbu berulang kali, ada baiknya kita menyetok bumbu dasar opor ayam di rumah.

Mudah dan pastinya enak luar biasa!

Opor Ayam Dibuat Dengan Bumbu Dasar Putih

Pada umumnya, opor ayam selalu dibuat dengan bumbu dasar putih.

Untuk Anda yang belum tahu, bumbu dasar putih adalah bumbu serbaguna yang biasa kita gunakan untuk aneka masakan mulai dari ase lidah, gudeg, terik daging, sayur bobor, tempe bacem hingga opor ayam.

Berikut resep bumbu dasar putih yang bisa Anda contek.

Bahan:

14 butir kemiri, sangrai

1 sendok makan ketumbar butiran, sangrai

22 butir bawang merah

12 siung bawang putih

150 ml minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu kecuali minyak.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Angkat.

Resep di atas akan menghasilkan bumbu dasar putih sebanyak 276 gram.

Bumbu dasar putih yang sudah ditumis ini bisa kita simpan di wadah kedap udara lalu masukkan ke dalam kulkas.

Jika ingin digunakan, bumbu dasar putih ini tinggal ditumis kembali sampai hangat, sebentar saja.

Nah, untuk bumbu opor yang enak, ada bumbu tambahan yang sebaiknya kita tambahkan ke dalam bumbu dasar putih.

Bumbu itu adalah jinten.

Kalau mau opor ayam yang kuning, kita juga harus menambahkan kunyit.

Caranya, tinggal haluskan jinten dan kunyit secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam bumbu dasar putih saat kita menumis bumbu.

Jinten bisa dihaluskan dengan cara menguleknya.

Sedangkan kunyit, bisa dihaluskan dengan blender.

Nah, mudah bukan membuat bumbu opor yang enak dan sederhana?

Jangan lupa praktekan di rumah, ya!