Breaking News:

Begini Tips Bikin Cumi Goreng Tepung yang Lezat, Intip Caranya

Dengan tips agar cumi goreng tepung tidak alot & botak ini, kita bisa membuat olahan cumi yang nikmat.

Sajian Sedap
Tips Cumi Goreng Tepung 

3. Kalau Menggunakan Panir

Resep Masak Cumi Calamari Kari
 
Resep Masak Cumi Calamari Kari

Yang kedua kalau cumi goreng tepung menggunakan panir.

Proses pelapisannya harus tepat.

Pertama, cumi dimasukkan dulu ke dalam larutan pencelup yang dibuat dari campuran terigu, air dan telur.

Setelah itu, baru gulingkan di atas tepung panir.

Jangan lupa diremas-remas juga supaya panirnya menempel, ya.

4. Menggoreng Harus Benar

Kalau menggoreng cumi, paling benar menggunakan api sedang cenderung besar.

Pertama, karena cumi jadi alot dan liat kalau dimasak terlalu lama.

Kedua, agar tepung pelapisnya bisa langsung keras dan menempel pada cumi.

Ingat, cumi goreng tepung juga sebaiknya jadi langsung diaduk begitu masuk ke minyak.

Biarkan tepung menempel sempurna baru kita aduk.

Kalau terlalu cepat diaduk, tepung dan panirnya bisa rontok kembali.

Editor: Rio Batubara
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved