Menteri Kesehatan Galakkan Jamu Sebagai Minuman Dalam Setiap Rapat, Jokowi Bagi Rahasia Hidup Bugar
Jamu kini menjadi minuman herbal yang tengah gencar dipromosikan oleh Menteri Kesehatan (Menkes) Nila F Moeloek.
lihat foto
Simak langkah-langkah untuk membuat jamu kunyit asam buatan sendiri:
1. Pertama, siapkan 1 liter air (900 ml dingin dan 100 ml panas).
2. Kemudian siapkan bahan utama, 150 g kunyit dan 100 g pasta asam (diperoleh dari melarutkan biji asam dalam air panas). Untuk pemanis, bisa tambahkan gula putih atau gula aren. Direkomendasi untuk menambahkan 50 - 100 g gula aren karena memiliki manfaat kesehatan lebih banyak dibanding gula putih.
3. Untuk wadahnya, siapkan 2 - 3 botol kaca steril.
4. Bersihkan dan hilangkan semua kulit akar kunyit.
5. Potong menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan di blender dan blender sampai mencapai konsistensi yang halus.
6. Kemudian, tambahkan gula ke air panas, tambahkan akar kunyit dan larutan asam ke dalam air panas, tuangkan semua air, dan aduk rata.
7. Setelah itu, saring campuran untuk memisahkan cairan dengan padatan, dan asam jamu kunyit buatan sendiri siap dituangkan ke dalam botol.
8. Konsumsi jamu kunyit asam setiap pagi. Simpan selama dua hari di lemari pendingin.
Berikut Informasi Gizi Jamu Kunyit Asam:
- Kalori
- Protein
- Karbohidrat
- Serat
- Lemak
