Resep Bumbu Sate Kambing Gurih dan Lezat di Hari Raya Idul Adha 2019

Resep Bumbu Sate Kambing Gurih dan Lezat di Hari Raya Idul Adha 2019

TRIBUNBATAM.id - Resep membuat bumbu sate kambing Gurih dan Lezat di Hari Raya Idul Adha 2019.

Daging kambing yang didapat saat Hari Raya Qurban juga nikmat jika dioah menjadi sate.

Dan untuk mendapatkan bumbu sate kambing yang enak, maka butuh bahan-bahan yang  sesuai.

Nah, buat kamu yang belum tahu resep bumbu sate jelang Idul Adha 2019 nanti, yuk intip caranya berikut ini.

Sebelum membuat sate daging kurban yuk siapkan bahan-bahannya.

• Tips Memasak Ketupat Idul Adha Cepat, Enak dan Tahan Lama, Cukup 60 Menit

• Idul Adha 1440 Hijiriah, Plt Gubernur Kepri Isdianto di Batam dan Sekda Arif di Tanjungpinang

• Ramaikan Idul Adha 1440 Hijriah di Tanjungpinang, Pemuda Pulau Penyengat Gelar Festival Musik Religi

Bahan-bahan :

300 gram daging has dalam, potong dadu

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

100 gram kacang tanah kulit goreng yang sudah diblender halus terlebih dahulu

1 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula merah, sisir

1 sendok makan kecap manis

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

3 buah cabai merah keriting, haluskan

2 buah cabai rawit merah, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat :

1. Dalam wajan panaskan minyak untuk menumis

Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan kacang tanah, lalu aduk hingga merata.

2. Masukkan garam, gula merah, dan kecap manis

Tumis hingga tercampur rata.

3. Tuangkan santan

Terus aduk-aduk sampai mengental dan mencegah santan pecah.

4. Gunakan bumbu sate ini untuk memarinasi daging selama -/+ 1 jam

Lalu tusuk-tusuk daging dengan menggunakan tusuk sate, dan bakar di panggangan hingga sesuai dengan tingkat kematangan yang kamu inginkan.

Jangan lupa olesi terus daging dengan menggunakan bumbu ini sampai meresap sempurna.

Dan voila, sate sudah bisa dihidangkan nih!

(Linda Fitria)

*Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Idul Adha 2019 : Coba Resep Bumbu Sate untuk Olahan Daging Kurban Nanti, Dijamin Lezat!