5 Olahan Daging Kambing yang Bisa Jadi inspirasi Memasak saat Idul Adha

Berikut ini adalah lima olahan daging kambing yang dapat menjadi inspirasi memasak saat Idul Adha:

5 Olahan Daging Kambing yang Bisa Jadi inspirasi Memasak saat Idul Adha
Koran Warta Kota
Ilustrasi tengkleng 

5. Gorengan kambing

Ini adalah olahan kambing khas dari Betawi.

Gorengan kambing bukan berarti daging kambing goreng tepung, melainkan olahan daging berkuah dan berbumbu medok.

Sekilas mirip gulai tetapi memiliki warna lebih merah.

Beda dengan gulai, sebelum direvus gorengan kambing harus ditumis dengan aneka bumbu dan rempah agar benar-benar meresap sampai ke daging kambing.

Hidangan ini sendiri sudah sangat langka di Jakarta. (***)

Artikel ini telah tayang di Wartakotalive dengan judul 5 Olahan Daging Kambing saat Idul Adha

Editor: Aminudin
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved