Jadi Simbol Kemakmuran dan Harapan, Coba Kelezetan Kuliner Yu Sheng di Singapura

Sambil mengaduk, mereka akan mengucapkan "Lo Hei" atau "aduk".

"Nah mengaduk bersama itu berarti dalam menjalani kehidupan itu tidak bisa sendiri. Kemudian, mengangkat tinggi-tinggi itu perlambang pengharapan rejeki bisa semakin tinggi," jelas Hermina.

Sementara, ikan salmon sendiri melambangkan kemakmuran.

Pasalnya, memang harga ikan salmon itu dianggap mahal.

Pada kebiasaan masyarakat China menjelang Imlek, menurut Hermina, ikan salmon biasanya dimakan secara utuh.

Pada hari-hari menjelang Imlek, umumnya sejumlah restoran-restoran oriental dan juga hotel-hotel yang memiliki restoran bermenu China akan menyediakan menu Yu Sheng untuk perayaan.

• Termasuk Singapura, Arab Saudi Berikan Visa Turis Ke 49 Negara Ini, Ada Indonesia?

• Perusahaan Asal Singapura Bakal Buka Pabrik Baru di Batam, Butuh 4.000 Pekerja

• Kembangkan PLB, Indonesia Sukses Bikin Singapura Lakukan Obral Gudang Logistik

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Yu Sheng, Kuliner Singapura Saat Imlek yang Penuh Pengharapan".