Gaya Chef Renatta Moeloek Memotong Daging Ayam Utuh Curi Perhatian di Masterchef Indonesia

Chef Renatta Moeloek menunjukkan keterampilan memotong daging ayam utuh di Masterchef Indonesia season 6.

Gaya Chef Renatta Moeloek Memotong Daging Ayam Utuh Curi Perhatian di Masterchef Indonesia
Youtube @MasterChef Indonesia
Chef Renatta saat Pandu Kontestan MasterChef Indonesia 

"Pas chef Renatta menjelaskan portioning, bablas aku gak tahu,"ujar satu Leddy.

"Kalian bisa lihat ini teknik memotong ayam, bukan bacok membacok ayam seperti biasanya,"ujar Chef Arnold menimpali.

"Di challenge kali ini challenge memotong ayam aku yakin bisa karena aku sudah belajar dari challenge-challenge sebelumnya,"ujar Ari.

Chef Arnold kemudian menjelaskan di stage portioning ayam ini, mereka memiliki 6 kuota untuk para peserta maju ke galeri MasterChef Indonesia.

"Dengan tersisanya 6 kuota di babak ini menjadi pembuktian, karena di babak sebelumnya saya gagal," timpal Julian.

"Kalau soal portioning ayam enteng bagi saya, karena di rumah saya sering kok potong ayam,"lanjutnya.

 Namun ia juga mengungkapkan masih menemukan kesulitan terutama saat pemotongan di bagian dada.

"Karena saat pemotongan di bagian chest-nya itu harus benar-benar bersih tidak ada tersisa daging,"ujarnya.

"Strategi aku saat memotong ayam, aku benar-benar ngikutin arahan dari chef Renatta dan itu benar-benar pas timingnya,"ujar Didi yang juga merupakan seorang dancer.

 "Aku tau cara potong ayam, tapi karena tertekan jadi semua bleng,"ungkap Sintia.

Halaman
1234
Editor: Agus Tri Harsanto
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved