WISATA BATAM

Makan Porsi Besar di Kerang Tumpah City Foodcourt, Lezatnya Gonggong Saus Singapore

Bagi pecinta kerang yang tidak puas bila hanya menyantap satu piring, cobalah untuk sambangi Kerang Tumpah yang ada di City Foodcourt, Nagoya, Batam.

tribunbatam.id/widiwahyuningtyas
Ilustrasi makan di Kerang Tumpah City Foodcourt. 

TRIBUNBATAM.id - Kerang biasanya jadi salah satu menu yang disediakan di restoran seafood.

Biota laut bercangkang ini punya daging dengan tekstur kenyal dan lembut yang menggugah selera.

Bagi pecinta kerang yang tidak puas bila hanya menyantap satu piring, cobalah untuk menyambangi Kerang Tumpah yang ada di City Foodcourt, Nagoya, Batam.

Kedai ini menyediakan berbagai jenis kerang dalam porsi besar, yakni mulai dari setengah kilogram.

Arvan sang koki mengatakan, nama Kerang Tumpah mengacu pada penyajian hidangan dalam porsi besar yang ditumpahkan di atas meja.

"Kerang tumpah itu maksudnya makan di meja gitu. Dibentangkan pakai plastik, lalu ditumpahkan. Karena mau dibuat simpel, jadi ditaroh di tampah, lalu diberi plastik dan alas daun" jelasnya.

Tarif 3 Wahana Land Adventure di Seaforest Batam, Coba Sensasi Memanah hingga Menembak

Arvan menuturkan, jenis kerang yang disediakan pun beragam, mulai dari kerang darah, bulu, tiram, hingga gonggong.

Kerang-kerang tersebut merupakan kerang yang umumnya banyak ditemukan di perairan kepulauan Riau.

Kamu bisa memilih sendiri jenis kerang yang ingin dipesan.

"Bisa request 2 jenis aja, bisa semuanya kita mix" ujar Arvan.

Halaman
123
Penulis: Widi Wahyuning Tyas
Editor: Putri Larasati Anggiawan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved