Chef Renatta Moeloek Temukan Gel Silika dalam Hidangan Firhan, Apa Bahayanya Jika Termakan?

TRIBUNBATAM.id - Chef Renatta Moeloek mendapatkan kejutan saat makan hidangan dessert dari Firhan. 

Kejutan yang didapatkan bukan tidak sembarang, karna ditemukan adanya gel silika di dalam hidangan Chef Renatta Moleoek.

Karna hal ini Firhan mendapat poin 0 dari Chef Renatta Moeloek, lalu seberapa bahaya saat seseorang dengan tidak sengaja memakan gel silika?

• Dianggap Langgar UU ITE, Tara Basro dapat Dukungan dari Chef Renatta Moeloek dan Chef Arnold

Firhan dinilai kurang hati-hati karena tidak sengaja mencampurkan gel silika dengan tepung, sehingga hampir disantp Chef Renatta Moeloek.

Dilansir dari Chowhound, jika silika gel termakan, kemungkinan kamu akan baik-baik saja.

Menurut Mike Yudizky, seorang paramedis yang baru saja pensiun dan pendidik kesehatan masyarakat di North Texas Poison Control Center, gel silika masih sejenis dengan pasir.

Walaupun tercantum peringatan dalam kemasannya, itu sama sekali tidak beracun. Namun, kemungkinan yang terjadi adalah sakit perut seakan-akan telah meminum banyak air.

Butiran yang tampak seperti kaviar bening di bungkusan kecil ini memiliki sifat sebagai pengering. Artinya, mereka akan menyerap kelembapan.

Biasanya, silika gel umum ditemukan dalam produk makanan yang akan memiliki umur simpan lebih lama.

Perlu dicatat, meski tidak beracun, silika gel sangat berbahaya jika termakan oleh bayi dan hewan peliharaan. Pasalnya, silika gel berisiko tersedak dan menyumbat saluran pernafasan.

Hal itu dijelaskan oleh Michelle Musallam, asisten dokter bersertifikat di Dallas, Texas.

Dalam beberapa kasus, benda itu dilapisi dengan indikator kelembapan seperti kobalt (II) klorida, zat beracun yang mungkin bersifat karsinogenik.

Pendapat senada juga ditulis dari Metro, yakni silika gel sendiri berfungsi untuk menyerap kelembapan.

Berbentuk seperti gula, silika gel bisa membuat seseorang merasa mual jika termakan. Lalu juga berisiko mengalami muntah atau diare.

Bagi yang tak sengaja memakan silika gel dan mengalami gejala di atas bisa pergi ke dokter dan masalahnya akan selesai.

(*)

Artikel ini telah terbit di Kompas.com dengan judul Chef Renatta Hampir Makan silika Gel di MasterChef Indonesia, Apa Risikonya jika Termakan?