3 Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Tidak Kering atau Busuk, Bisa Tahan Hingga 6 Bulan

TRIBUNBATAM.id, BATAM- Bawang putih menjadi satu di antara bumbu pokok yang sehari-hari digunakan untuk memasak.

Memasak tanpa bawang putih tentu bisa menghilangkan rasa sedap masakan.

Selain sebagai bumbu dapur, bawang putih juga punya segudang manfaat kesehatan.

Diantaranya membuang racun tubuh, membunuh cacing di usus, juga mempercepat proses penyembuhan.

Bawang putih bisa dikatakan agen penyembuh yang hebat.

Di tengah pandemi wabah corona inipun moms pasti khawatir untuk melakukan banyak kegiatan di luar seperti membeli baang putih.

• Cara Menyimpan Tomat Agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

Karena bawang putih merupakan bahan pokok di dapur, lebih baik Moms membelinya dalam jumlah banyak saat ini agar tidak harus bolak balik ke pasar dan bertemu kerumunan.

Namun moms jangan khawatir jika bawang putih tidak segera digunakan akan bisa mengering atau justru membusuk jika kondisinya basah.

Nah, sebenarnya Moms bisa mengakalinya dengan penyimpanan yang benar.

Bawang putih harus disimpan pada suhu kamar, di tempat yang kering dan gelap.

Cahaya dan kelembaban bisa menyebabkan jamur tumbuh pada bawang putih.

Cara sederhana ini dapat membuat bawang putih tetap segar dan awet.

• Cara Menyimpan Tomat Agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

Menggunakan tas jaring atau mesh bag

 

Menggunakan tas jaring

• Cara Menyimpan Cabai Agar Segar Tahan Lama dan Tidak Cepat Busuk, Tahan Hingga 3 Bulan

Faktor utama yang harus diingat saat menyimpan bawang putih yakni menjaganya agar tetap utuh.

Bawang putih yang utuh dan tidak terlepas satu sama lain akan bertahan hingga beberapa bulan, sementara jika terlepas satu sama lain hanya bertahan 3 hingga 10 hari.

Jika bawang putih masih utuh, untuk membuatnya bertahan lama pun cukup mudah.

Moms cukup membeli tas jaring, memasukkan bawang ke dalamnya, dan menyimpannya di tempat kering, sejuk, dan gelap.

Menggunakan pengawet alami dan bekukan

 

Minyak zaitun

• Ibu Muda Terjangkit Corona Padahal Tak Kemana-mana, Ternyata dari Uang Kembalian Tukang Sayur

Bahan pengawet yang dimaksud yakni minyak zaitun.

Kupas bawang putih, kemudian potong, dan masukkan ke dalam baki es hingga dua per tiga bagian.

Tuangkan minyak zaitun ke dalamnya lalu masukkan ke freezer sekitar 5 sampai 8 jam.

Minyak bawang putih akan membeku tapi tidak keras seperti es batu.

Menggunakan cuka

 

Cuka dan garam

• Tak Hanya Tas dan Sepatu, Syahrini Miliki Alat Masak Mahal dan Bermerk, Ada Seharga Rp 55,6 Juta

Cuka juga bisa jadi pengawet alami untuk bawang.

Pertama, kupas bawang putih.

Tuang cuka ke dalam toples kaca lalu masukkan bawang putih ke dalamnya.

Jangan lupa tambahkan sedikit garam lalu tutup toples rapat-rapat.

Letakkan toples di tempat sejuk, kering dan gelap.

Setelah 3 minggu, pindahkan isi toples ke dalam botol kaca dengan penutupnya gabus.

Bawang putih yang diasamkan dengan cuka akan tetap bagus selama 3 sampai 5 bulan di lemari es.