Cara Menyimpan Sayuran yang Benar, Tak Cepat Layu atau Busuk, Tahan Lama Hingga 1 Bulan

TRIBUNBATAM.id, BATAM- Pernahkan bunda menemukan sayuran sudah layu bahkan membusuk di dalam kulkas?

Padahal mungkin sayuran tersebut baru saja hitungan hari dibeli.

Wah pasti  bunda kecewa sekali ya. Sayuran yang cepat layu dan busuk meski telah disimpan di kulkas biasanya disebabkan cara penyimpanan yang salah.

Padahal jika disimpan dengan benar, sayuran bisa bertahan lama loh bunda.

Apalagi di situasi saat ini yang mengharuskan kita tetap menjaga jarak dan tetap di rumah.

Menyetok bahan makanan seperti sayuran tentunya menjadi hal yang sangat penting dilakukan.

• Cara Menyimpan Cabai Agar Segar Tahan Lama dan Tidak Cepat Busuk, Tahan Hingga 3 Bulan

• Cara Menyimpan Tomat Agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

• 3 Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Tidak Kering atau Busuk, Bisa Tahan Hingga 6 Bulan

Makanan termasuk sayur memang sangat dibutuhkan oleh manusia untuk memenuhi semua kebutuhan nutrisi dalam tubuh.

Untuk memenuhi segala kebutuhan tersebut, Moms biasanya bisa mendapatkannya dengan membeli makanan jadi atau masak sendiri di rumah.

Jika memiliki kebiasaan masak sendiri di rumah biasanya bahan makanan tersimpan di kulkas.

Meski sayuran sudah disimpan di kulkas, kadang sayuran yang semula segar menjadi layu dan membusuk.

Jika ditangani dengan benar, sayuran hijau akan tetap segar di dalam kulkas selama 1 bulan.

Yuk, simak penanganan cara simpan sayuran hijau dengan benar berikut ini:

- Pensortiran

Pilih sayuran hijau yang masih segar.

Lalu buang bagian yang sudah layu dan membusuk, atau yang mulai layu dan membusuk.

Setelah itu, buang bagian akar sayuran hijau.

• Fakta-fakta Kartu Prakerja, Punya Usaha Bisa Langsung Daftar, Dapat Uang Bulanan, Ini Cara Daftar

- Pencucian

Mencuci sayuran bertujuan untuk membersihkan kotoran serta zat-zat berbahaya yang menempel di permukaan.

Cuci bersih sayuran yang baru saja dibeli dari pasar.

Jika air bekas membersihkan sayuran masih terlihat kotor, ulangi terus membersihkan sayuran hingga tidak ada kotoran yang menempel lagi di sayuran.

Kemudian, masukkan sayuran ke dalam pengering salad, lalu keringkan hingga sayuran benar-benar kering.

Letakkan sayuran hijau yang sudah bersih di dalam wadah penyimpanan.

Kemudian, tambahkan tisu kering di bagian atas sayuran.

Tisu tersebut berfungsi sebagai penyerap cairan yang mungkin menguap dari sayuran, dan menghindarinya membasahi sayuran kembali.

Sehingga, sayuran tidak cepat busuk.

Lalu, tutup wadah dengan plastik dan lubangi.

Bisa juga sayuran hijau dilapisi dan digulung dengan kertas roti atau handuk kering.

Keluarkan sayuran hijau yang akan dikonsumsi seperlunya saja.

Jangan keluar masukkan sayuran hijau dari dalam kulkas.

Periksa setiap hari, apakah sayuran masih benar-benar hijau dan ganti tisu yang sudah basah dengan tisu kering.

Jika ada sayuran yang mulai membusuk, sebaiknya langsung dibuang.

Agar tidak membuat sayuran hijau segar lainnya ikut membusuk dengan cepat.

• 4 Regu Gabungan Dikerahkan Dalam Patroli Skala Besar Cegah Penyebaran Virus Corona di Anambas

- Pembekuan

Untuk sayuran hijau yang dibekukan harus dicuci terlebih dahulu, kemudian direbus selama 2 menit dalam air mendidih.

Setelah itu, pindahkan sayuran ke dalam wadah yang berisi air es, dan diamkan selama 2 menit, tiriskan.

Lalu, masukkan sayuran ke dalam wadah kedap udara dan bekukan di dalam freezer.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id, dengan judul: Bisa Tahan Sampai Satu Bulan, Begini Cara Ampuh Awetkan Sayuran Hijau Biar Tidak Busuk!