Cara Bikin Tempe Goreng Tepung Renyah Walau Sudah Dingin, Gunakan Campuran Tepung Ini

TRIBUNBATAM.id, BATAM- Siapa yang tak tahu dengan menu tempe.

Tempe biasanya diolah dengan cara digoreng sebagai lauk sehari-hari.

Namun tempe juga bisa dijadikan cemilan sore yang nikmat dengan diolah menggunakan tepung.

Ya, tempe goreng tepung merupakan satu di antara cemilan khas di rumah.

Selain itu, tempe goreng tepung jadi jadi favorit semua orang.

Tapi cita rasanya akan menurun kalau tempe goreng tepung hasilnya keras atau malah lembek setelah dingin.

Nah, itu tandanya kita salah dalam menggunakan tepung.

Simak tips berikut ini agar tempe goreng tepung kita renyah walau sudah dingin.

• Resep Tempe Goreng Lengkuas Enak, Bikin Makin Disayang Keluarga

Perbandingan Tepung Beras dan Tepung Terigu

Dalam membuat adonan tempe goreng tepung, kita disarankan menggunakan campuran antara tepung terigu dan tepung beras.

Soalnya tepung beras bisa membuat hasil tempe goreng tepung jadi renyah.

Nah, dalam menggunakan tepung beras inilah kadang kita melakukan kekeliruan.

Perbandingan tepung beras dan terigu bukanlah setengah-setengah.

Sajian Sedap

Resep Tempe Goreng Daun Kunyit, Menu Pelengkap Lezat yang Tampil

• Santapan Buka Puasa Sambal Goreng Telur Puyuh Krecek, Simak Resep & Bahan Disiapkan

• Sempat Ratusan Kali Gagal, Rachel Vennya Bagikan Resep Jitu dan Cara Buat Dalgona Coffee

Bukan juga jumlah tepung beras yang lebih banyak.

Bukannya renyah, penggunaan tepung beras yang terlalu banyak justru bisa membuat tempe goreng tepung jadi keras.

Gunakan perbandingan 75 persen tepung terigu dan 25 persen tepung beras.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

Jangan lupa juga tambahkan baking powder double acting ke dalam adonan tepung.

Dengan begini, tempe goreng tepung dijamin akan renyah.

Oh iya, hindari juga membuat adonan yang terlalu kental atau terlalu encer.

Tips selanjutnya adalah tempe goreng tepung harus dimakan selagi panas.

Dijamin kerenyahan tempe goreng tepung akan semakin terasa.

Siapa yang sudah membayangkan renyahnya tempe goreng tepung di mulut?

Langsung buat saja, yuk.(sajiansedap/Virny Apriliyanty)