TRIBUN WIKI

Dilengkapi Perkedel dan Irisan Daging Sapi, Inilah Bahan dan Cara Memasak Soto Padang

Soto Padang adalah kuliner soto khas Kota Padang Sumatera Barat. Soto ini menggunakan dendeng sapi dan perkedel sebagai isiannya.

TribunPadang.com/Merinda Faradiant
Soto padang dengan irisan daging sapi 

TRIBUNBATAM.id - Soto merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang banyak ditemukan di berbagai daerah.

Umumnya, beberapa kota memiliki hidangan soto khasnya masing-masing.

Salah satunya adalah soto Padang.

Sesuai namanya, hidangan ini berasal dari Kota Padang, Sumatera Barat.

Ciri khas hidangan ini yakni kuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering (dendeng).

Selain dua bahan utama tersebut, Soto Padang dilengkapi dengan bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan saat masih panas.

Selain di Kota Padang, Sumatra Barat, hidangan Soto Padang juga mudah ditemukan di berbagai restoran Padang di seluruh penjuru dunia.

Asal Usul

Melansir Tribunnews Wiki, Mestika Zed, Sejarawan Indonesia dari Universitas Andalas memperkirakan bahwa Soto Padang hadir di bumi Minangkabau dari sekelompok orang yang datang dari luar Sumatera Barat.

Hal ini mengingat kuliner soto juga ada di beberapa daerah di seluruh Indonesia.

Halaman
1234
Penulis: Widi Wahyuning Tyas
Editor: Dewi Haryati
Sumber: TribunnewsWiki
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved