TRIBUN WIKI
Filosofi dan Resep Es Pisang Ijo, Bisa Untuk Hidangan Berbuka Anda
Es pisang ijo bisa menjadi salah satu pilihan menu buka puasa yang menyegarkan. Minuman ini berasal dari Kota Daeng Makassar, Sulawesi Selatan.
Editor:
Eko Setiawan
lihat foto
Bahan membuat Pisang Ijo:
- 8 buah pisang Raja yang sudah matang
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr tepung beras
- 60 gr gula pasir
- 300 ml santan kental
- 250 ml air perasan daun pandan (blender 2 ikat daun pandan + 250 ml air, lalu peras)
- 3 tetes pewarna hijau makanan/pasta pandan
- Kertas minyak secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Bahan membuat fla:
- 500 ml santan kental
- 50 gr tepung beras
- 2 ikat daun pandan
- 100 gr gula pasir
