Cara Membuat Nastar hingga Puteri Salju, Ini 4 Resep Kue Kering Lebaran, Mudah dibuat di Rumah

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Sebentar lagi umat islam akan merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran.

Pada perayaan lebaran tahun ini memang cukup berbeda lantaran pandemi virus corona yang tengah terjadi.

Namun semangat merayakan hari kemenangan jangan sampai padam ya bunda sekalian.

Sebagaimana tradisi, setiap perayaan Lebaran dijadikan sebagai ajang silaturahmi baik itu ke orangtua, saudara, sanak family, relasi bisnis maupun ke tetangga sekitar.

Hanya saja, Lebaran tahun ini mungkin agak berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya akibat merebaknya virus corona yang mengharuskan orang di rumah saja.

Nah, meski di rumah saja, tetap dong kita bisa menghadirkan nuansa Lebaran dengan menyajikan aneka kue khas Lebaran yang biasa ada setiap tahunnya.

• Jumlah Kasus Menurun Tajam, Pemerintah Jepang akan Cabut Status Darurat Nasional Covid-19

• LOGIN Link Merancang Sendiri Kartu Ucapan Lebaran Idul Fitri 2020, agar Beda dengan Kawanmu

Bagi yang tidak ingin membelinya dan ingin membuat sendiri di rumah, simak yuk sejumlah resep kue Lebaran klasik yang kerap disajikan dalam hidangan Lebaran berikut ini:   

KAASSTENGELS

Tingkat kesulitan: mudah

Waktu memasak: ± 60 menit
Untuk: 450 g

Bahan
Margarin untuk olesan
100 g mentega
75 g margarin
2 kuning telur
200 g tepung terigu
150 g keju edam, parut, angin-anginkan
50 g keju cheddar, parut kasar, untuk taburan

Olesan: kocok rata
1 kuning telur
1 sdt susu cair

Cara masak:
1. Panaskan oven pada suhu 130°C, olesi loyang kue kering dengan margarin.

2. Kocok mentega dan margarin menggunakan mikser berkecepatan sedang hingga tercampur (± 1 menit). Turunkan kecepatan mikser, masukkan kuning telur, kocok sebentar hingga rata (± 1 menit).

3. Campur tepung terigu bersama keju edam, masukkan ke dalam mentega kocok secara bertahap. Aduk menggunakan sendok kayu atau spatula hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduk supaya kue tidak keras.